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5 B( n# u2 _7 B) _7 {: Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：
, x( T3 D; v) m* |: l# o# gtvb now,tvbnow,bttvb水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
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* p9 @) n' F5 N/ P: k5 e' Q公仔箱論壇制法：
8 Z8 ?0 P! C7 w4 L1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。tvb now,tvbnow,bttvb& V5 z V9 J; `" M
! F; j% G% \. ]& I5 I, n5.39.217.762、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可 |
發表於 2008-12-30 01:07 AM
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