本帖最後由 soforlee 於 2021-2-9 01:49 AM 編輯
" @9 e/ @+ L0 }9 \3 G: f8 ^4 O& T) b: ]# u8 q
6 \) o+ c- [8 ^. }6 D2 p6 t) ]4 Q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* n" x- h3 F- u4 \9 h, ?
4 P% ?/ G0 s6 ~5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 {9 x! i" P
tvb now,tvbnow,bttvb, e7 U- X, \. ?7 Q# p
公仔箱論壇 p& l2 H6 \4 w8 X- H
【新光醫訊】
( {& z) } t; e; a$ p年節吃得巧，體重不煩惱一年一度的農曆春節即將到來，也是返鄉團圓祭祖的重要時刻，假期間的歡樂氣氛往往讓人不自覺飲食過量。傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
- Z; ?! N" o$ t* e( l3 N+ G6 }8 mtvb now,tvbnow,bttvb以下提供幾項飲食技巧供民眾參考，在站上體重計後悔以前，讓這個年過得更輕巧！tvb now,tvbnow,bttvb; i; o- b2 D+ C. P8 j; Z
瘦肉優於肥肉、原型優於加工tvb now,tvbnow,bttvb4 |) T! ?* E3 x0 K! N. O
蹄膀中的豬腳肉屬中脂肉類，但外圍的豬皮每100克高達491卡，若帶皮食用，熱量立刻翻倍，而豬皮中富含飽和脂肪酸，攝取過多將加重心血管負擔；圍爐火鍋的部分則要小心火鍋料陷阱，單顆火鍋料熱量20~50大卡不等，相較於半碗的煮熟青菜，熱量多出1~2倍；過年常見之臘肉、香腸則有亞硝酸鹽危機，雖添加的用途為保色、抑菌，但過多仍有致癌風險。
4 ?3 A4 f) K) w: i% t公仔箱論壇蒸煮氣炸優於油炸
. V) N" M, S( i5 q" P/ q1 V過年常吃的糖醋魚、紅燒魚可替換成泰式檸檬或清蒸魚；佛跳牆裡須經過油炸的排骨酥、芋頭、鳥蛋也可使用氣炸鍋代替，無形中可降低熱量攝取。公仔箱論壇- p6 l% {3 y( h! H$ }- C
主食攝取不過量5.39.217.76- N1 m& e; K$ b- s& X y
過年必吃的蘿蔔糕、年糕；佛跳牆中的芋頭、栗子皆屬於主食類，食用時也要列入正餐主食計算，當餐飯量可減少至平常的1/2~1/3，以免過多熱量攝取，糖尿病友更是要多加注意，搭配個人化主食代換，確保血糖穩定。tvb now,tvbnow,bttvb; X3 \- }& L5 v/ t
鮮蔬入菜保持腸胃暢通
+ y5 m1 p8 v2 Z7 [* j3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年節期間大魚大肉也別忘記蔬菜攝取，建議每餐至少攝取半碗煮熟青菜，烹調時也可在湯品中加入菇類、蘿蔔一同熬煮，或每餐記得多炒一盤簡單的青菜，放假之餘腸胃道還是要每日維持暢通！. K9 ^$ v3 @* w& T
零食小點不過量tvb now,tvbnow,bttvb) p! t7 ]5 m% n* p+ t+ g/ a# p
國民飲食指南建議，每日精製糖攝取在總熱量的10%以內，換算下來約為50公克．除大眾熟知的餅乾、糖果，過年常吃的肉乾、魷魚絲、蜜汁堅果更是隱藏版精製糖來源，一片手掌大的肉乾即含糖約10~20公克，建議淺嘗輒止。
{4 r r' s$ i( G% F; _# p走春拜年所準備的零食其實可替換成新鮮水果，水果富含膳食纖維、多種維生素，有促進腸胃蠕動、抗氧化之功能。嘴饞想吃零食時，也建議查看營養標示，避免過多精製糖及熱量攝取。
t. [& }) s8 E最後，年假期間千萬別窩在家中當沙發馬鈴薯，也要適時的活動，可選擇一些可在室內做的健康操，每日至少15分鐘，或是安排戶外活動，度過一個充實的年節假期。公仔箱論壇( V7 D3 Y6 D# \: h" c2 ?' I* x
|
發表於 2021-2-9 01:46 AM
| 