本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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; h5 y! ?; M6 q) etvb now,tvbnow,bttvb防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
& Q1 R B0 B: J- U) C4 o! k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調節免疫的重要營養素
W p# S$ q6 q- N# b+ O4 D' ^5.39.217.76免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：2 g: o7 K$ u8 a
營養素+ ^' j9 P' } |4 `
| 功能$ O+ ]4 p( y, u( {! b, r+ U
| 常見食物來源5.39.217.768 y0 o' ]; M5 a5 l0 {
| 蛋白質
M- R. P5 B2 L' n' B | 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 G+ ]3 L; {5 l) R3 R
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品公仔箱論壇; R* y, i5 C4 f4 i
| 維生素Ａtvb now,tvbnow,bttvb# c0 n: {2 k, O' Z6 D! j, z
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。公仔箱論壇7 F$ P' Y: n% m* W7 b& z
| 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
. ]& e3 d H6 s) L公仔箱論壇 | 維生素ＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |; p ~5 G3 @5 L2 {2 W' a
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。tvb now,tvbnow,bttvb0 r: D% `8 k/ C K; N9 O( l
| 蔬菜、水果tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 U+ X1 F7 f1 R l- O
| 維生素Ｄ5.39.217.761 D0 x. D4 ^+ q6 D, L/ y2 _
| 參與免疫反應。
+ E. }' v6 A b. Q/ }- B/ S& u | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
/ M+ W3 Z5 J" m! |+ F) ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素Ｅ5.39.217.76& z. z7 P8 k: T7 P1 l
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
5 Y; W1 w2 Q% J4 Y0 D& ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 堅果、植物油
4 R6 g: j( N( a7 [/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 鋅公仔箱論壇. |, R0 F8 z$ N( R3 F
| 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# ~: T- `/ Z: p/ O
| 牡蠣、南瓜子等5.39.217.765 }2 S. N; Q K
| 植化素
' j0 k; ^. X2 |" U& }# Qtvb now,tvbnow,bttvb | 具抗氧化力，清除自由基。
1 R7 K" u0 L$ y! M B2 L | 各式蔬果
" P! o( [) t2 k, \; e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
, E% q# \, j* |9 J- G& c3 h7 c向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb# y% A/ b! p% S
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
3 i0 v* @# v# e3 |1 e" \) _tvb now,tvbnow,bttvb輕鬆變出一桌防疫年菜8 o4 S; u- z( _" Q) H7 p) X5 k# P
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！公仔箱論壇' k' d& v* k2 I. s8 H/ V
象徵年年有餘的整尾魚料理
2 _" ?) Y; c6 o+ I9 b) z- I# g公仔箱論壇魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
2 J" y# J6 r, S- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
) v3 w" g6 ]- L4 k0 |' j9 O. g代表全家團圓的全雞料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& J' p5 k0 }4 |, E J/ L5 K
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' ~% _9 j V1 M% H* `
祈求招財進寶的水餃5.39.217.76' ~5 E2 }) t7 F. S
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！) ~1 M5 }( m) F* h; ?6 A! _4 T
盼望步步高升的年糕公仔箱論壇8 |1 a2 u+ U- l$ K4 t& o n! g
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。5 V$ `1 G" u2 J& J6 i" k: P
意味著長長久久的長年菜4 }% y/ a' W" a' {( B- \
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# ]) f6 E+ t/ U
一家團圓圍爐的火鍋5.39.217.76( N7 y* E; g/ v6 c0 x$ {/ E# D
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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