本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 b. `6 N; r+ t* R# t
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# u; r. _/ Z, X9 i; y$ S r* X5.39.217.76防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
" U; e. C: g7 n5 ]1 `; I) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w A q, I7 J4 S) h! V# Q) c
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：7 F- M9 @( ~2 Y- @3 _ w8 k
營養素
6 I$ m( Z4 x8 f" C7 P# O) R | 功能
0 ~4 g8 | }, w2 n公仔箱論壇 | 常見食物來源/ N7 F* r6 T7 Q9 O( S" F
| 蛋白質
+ {- i6 q2 I I9 r: s4 Y | 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。公仔箱論壇- ]8 l, q/ S; H! L% U
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品5.39.217.76 o0 Z5 `/ Q9 y, }# f5 h
| 維生素Ａ
( m( e, c* |; i. P | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
$ |; [4 J/ W$ P7 ^4 c. ]公仔箱論壇 | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等6 d. y& x! n! n6 z7 X
| 維生素Ｃ
& Q1 B6 J0 Z: Z% T3 s2 s | 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。
0 j: U, }8 M" q: f b6 _tvb now,tvbnow,bttvb | 蔬菜、水果+ R; K! X+ }" k
| 維生素Ｄ公仔箱論壇, N3 f/ g+ |& A2 s; m
| 參與免疫反應。
: ?4 o7 J# C7 [ t' V Ktvb now,tvbnow,bttvb | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
. A3 ]4 t" f/ U& E( n7 @tvb now,tvbnow,bttvb | 維生素Ｅ
3 Y% G) L/ ^- }" e% N% o5 u公仔箱論壇 | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 E: n8 g* G! `8 M; ?* {! V8 d( U# v. v
| 堅果、植物油5.39.217.76- I3 n% F) t! s' L+ V
| 鋅4 |% `* J/ W. i- E, [* w
| 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( ^0 C- u7 e! ]
| 牡蠣、南瓜子等
( h' E8 K0 m+ J0 R( K7 ^; t) B | 植化素) s3 l6 w$ F3 b
| 具抗氧化力，清除自由基。
0 p; z7 E! F7 q7 |/ ltvb now,tvbnow,bttvb | 各式蔬果, k0 L/ ]1 s/ ^3 M3 B
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: B! F2 i6 w K( v6 Y7 N1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向破壞免疫力的NG飲食說不
: U. S) u# l7 Z公仔箱論壇不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
: d, O" a7 i/ l, {9 T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕鬆變出一桌防疫年菜/ x, [8 a. r% \' ~$ N! R1 X
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
- W9 j6 A0 Z' I" h- U象徵年年有餘的整尾魚料理
" p" h/ T% A0 K+ o% Q7 K魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
, d- G9 P7 w# E" ]4 g" L9 U過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
/ Q( F2 T2 u$ b- H% d+ z) \% d! g公仔箱論壇代表全家團圓的全雞料理
, |. n. S% d0 y1 f5.39.217.76年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
. a) T) A% j: k: o祈求招財進寶的水餃tvb now,tvbnow,bttvb) E% Y8 |7 [' O4 E4 p
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
9 X6 Q" Z$ h8 I0 n( Q盼望步步高升的年糕
& s' D; F+ w, X. x+ t, O$ c. Y公仔箱論壇年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。5.39.217.76' @- F/ b$ g4 ? n, `6 z1 S
意味著長長久久的長年菜5.39.217.760 H8 x& G' R4 v' L6 O
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
3 g+ i9 x' z6 @7 H公仔箱論壇一家團圓圍爐的火鍋公仔箱論壇5 ?! C7 h% i. \" o8 {
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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