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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb  z: p$ I$ k$ ]: @
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: F3 n- ^2 [" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。
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: f* L. M" u5 u* H! i, Y% [聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。公仔箱論壇3 b6 U; U2 D. X, W: h

+ r# p5 P1 B& ]3 W0 j. ]她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, C8 Q) D" w" g4 |7 o+ v

! U7 M8 D1 C- v( B5.39.217.76重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
. l: ?6 W  _& S8 F! z9 B; e/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ S* l/ X" B3 }2 @" \( B
林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。
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. K6 O8 ~3 G9 s6 i5.39.217.76她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。; B8 I2 L! ?* y( F

) t: Y$ e6 g+ g海帶
; J9 V' [2 _8 B; \" R0 V海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。9 ?4 n0 H$ b. K( [9 `" e

* d2 }8 _9 I7 ?/ S9 Q8 wtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 b% i  {4 g7 c% O; `$ n4 W8 T) o# E
植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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南瓜* R3 p0 W% C6 l$ C( d
富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。% n% k& n# V$ [) P2 N) i/ y) y
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胡蘿蔔
! g% G- K9 }" H3 @tvb now,tvbnow,bttvb含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
$ V$ t$ a- {: h+ J/ I8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?+ V2 M1 u& z" ^綠藻
$ Z2 S( f' S  l3 A. Z* ^% j8 e: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
: b* n( O& X) e5 B* r# o) P: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; b5 g* ^# H  e
香菜
6 e2 O% l4 n9 V0 }+ P  w' Q- w其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb8 O& k$ L# ?+ c* R8 o
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綠豆
, X# i- q% \$ ^# p& n. H  ?公仔箱論壇含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。
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  n: J- Z6 l9 t% M8 j1 Y+ @6 d! a* v5.39.217.76火龍果
) r% Y4 `3 ?; K4 p5 `含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb) i7 P( z4 L1 g- b# ?( T

+ m  M/ Z) i+ P+ U7 S/ }  X5.39.217.76牡蠣
6 ~4 G3 ~* E! N; T. Y富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇" A; v% m# |- O, E7 {, t3 d% ]

+ u- s+ u% m. X6 `大蒜
5 R) P, \$ A* D; f1 I& V( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- ]  c; S8 o7 i, F" V! u
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此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。6 Q# F) ^% E* K: f1 n) A. h
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