本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 公仔箱論壇/ u7 J. O# e% V. Z
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀- b+ [# S7 S/ L8 A
魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！
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b4 O" X: _ G; p* n2 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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1 i; v3 ]0 k8 v, U8 a$ L4 atvb now,tvbnow,bttvb沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。
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: G" C9 h$ V" q9 g公仔箱論壇聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。7 M% B* G( u8 s' g
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林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* i+ h3 J" I+ l' L
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她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！
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M5 v' N) n. \tvb now,tvbnow,bttvb重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
4 R" o& Q o/ k6 k# P! P* v) a% b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^) v# |1 M' ~8 g& U
林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。
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海帶
1 N1 X' s& o a& q- o海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。. P. [' {0 X* D" F7 p1 ]
! [8 n8 S. M. E; N$ k, V9 btvb now,tvbnow,bttvb黑木耳
0 S- P. c& B; y; \( c公仔箱論壇植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。
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- B9 e% N! L& R5 k L5.39.217.76南瓜
4 w* T" l7 p9 u3 p) p. o9 b" B5.39.217.76富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。5.39.217.76' p9 N4 ]& h6 z2 D+ H
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胡蘿蔔
, L. \: ^0 i, y, y" stvb now,tvbnow,bttvb含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。5.39.217.76; O7 B- G; n; Q- u
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綠藻公仔箱論壇- }' Y* _; ]1 `4 |9 S) K9 X
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。公仔箱論壇* V' |- @$ J) f4 \. V
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香菜
8 R. s/ }+ r6 ?公仔箱論壇其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 C! g; X c5 |+ B
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綠豆+ K" }8 g0 t; B" h! i( u+ @
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。5.39.217.76) J' O; x0 Q5 @. v, X: _8 k
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火龍果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, m2 O* _4 l' ?" x
含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb( e0 `9 K1 l7 f& g `, N5 k3 d
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牡蠣
$ _) ~2 B; L x1 k8 B4 Q$ H富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。
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大蒜tvb now,tvbnow,bttvb. @; F, o* V4 |2 Q; \" \
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。
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4 N2 N. Y: J$ w: U u" T' S+ Ctvb now,tvbnow,bttvb此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。7 S$ \3 H o( L& p/ t5 Z# t
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發表於 2021-2-3 10:00 AM
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