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8 X3 }- U- E' v; q7 A( utvb now,tvbnow,bttvb材 料
) b( a& D/ Q# O" v! H( i5.39.217.76芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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9 _9 P0 D4 p5 B4 f! g% @調 味 料
: f) ~' r. ^8 j8 [- A: H$ s甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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9 |* P- W5 Z+ w8 O C; L7 x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法$ j# T8 m8 n. J" ~4 i) ?
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! Z5 C( e5 W9 j
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ }% b& V. ^' P4 W
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士- H0 I3 U/ S; Z6 M; Q0 d- X5 K, E3 F
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。公仔箱論壇. ?: _5 N( ^& X2 [0 t1 u! t
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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