% e5 O* W1 C% v5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& A2 c/ z8 n1 Q4 @# j0 h% C
材 料
" \2 V5 ^* ~7 X6 b4 J- \芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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3 F' f: h6 {2 _5 C" l3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
' W* _# x4 U* z公仔箱論壇甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許' Q0 r6 ?# N9 b! y w
5.39.217.76, u+ s5 N( a! K3 u' ^- `
做 法公仔箱論壇 J" y3 k3 }3 s3 ~
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 3 J f0 P& a) Q2 A. Y" _; T/ E
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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: F' H0 F& q& i" {& w8 {5.39.217.763. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇4 i) ]( y& `, }/ s$ n
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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& o0 V2 _, k! p8 c# v5.39.217.76芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。5.39.217.76: }9 G' z% m ^/ K" s& m% q
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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