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材 料3 P* U/ W* e# R) W/ ]
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 g/ D: H8 w/ S0 H/ H4 q* h
& T i/ l' ?0 Q$ } d5.39.217.76調 味 料公仔箱論壇0 t! _5 U6 i# Q7 l
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
" E: a- z. o! ~ q/ {3 j- g; s |1. 將 蚌 仔 開 邊 , 碌 去 一 邊 殼 , 用 熱 水 略 浸 , 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 , 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, V. q& Z7 B3 S# N& @
/ X4 \4 I- j j B5.39.217.763. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 , 上 面 再 放 上 (3) 。 5.39.217.76( ^3 c4 s7 S6 s% P4 w( W1 l! D* a
2 `/ \; ]6 f1 ?3 N* E9 H$ N5. 燒 滾 水 , 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 , 取 出 , 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 , 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
9 L/ r5 ~, V7 T( Q4 V2 E象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 , 否 則 會 好 韌 。
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