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材 料
+ X. M) w, f( E5 v4 C象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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( H" O( I) m* O( h* j1 L2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb) G- K/ e6 v( M# _0 I. h% c( s* r
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇* e. e e& v! O
+ ?) ]! L Q# B" Y5 R1 N2 X. utvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 j v2 Y2 c, i- F. |! n% v; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 ; L* C) b+ T, D! j* w
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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- I4 a' A ^& s/ P( S; ^( h/ O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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4 ^; w/ H) K, J2 B9 z/ F& H" ]; }* q4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 ' }3 z, }, ]7 @, f3 ~- A) S
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。5.39.217.76) |1 y3 q' A0 y' v
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。$ u1 O9 n0 F! b; Q
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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