8 {7 n4 f% q0 K. ]$ Y公仔箱論壇: Q4 B D& M( ~9 W9 Z9 v
材 料
1 Y6 O* M- V2 b大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
s8 b) i" b0 V* t3 o5.39.217.76
* X- K2 R* Q" c" l7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法! u) k4 y9 _* N4 v) d/ c, I7 K
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 5 H$ L' K4 Z7 H* u
公仔箱論壇/ E2 O) S5 T8 x. D6 }5 c6 }2 b
2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。
9 i. r( l5 f+ E) x& h; A' @% l
- }, L( v; n4 p8 n0 |5 [8 b: W1 p3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
) C& E2 x# h: U' b& O. q1 a6 Otvb now,tvbnow,bttvb' l9 q( k5 z9 i9 X. v( I
 5.39.217.762 [$ b9 s; G$ d! e! |; g
5.39.217.76- L/ L+ B. @: o
) g C6 R) u, N5 }% X( Mtvb now,tvbnow,bttvb
* n3 u: s: _; u2 d* j貼 士' \# y5 b, x* t! H
花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。
+ N9 H& |* A* u( Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-29 07:13 AM
| 