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材 料5.39.217.76& l, y0 ~% L0 u: |. z
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇( ]8 k4 G, c; q0 i1 w
R6 a; B7 n1 _2 V8 i2 V4 ~9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇4 @3 \. X9 G1 p# J* Y* ^
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。
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3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。公仔箱論壇: {1 B8 D2 Y! d, s; a* w
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花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。5.39.217.76; b e* P5 w8 O( o& Z
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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