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材 料
4 _' J! R: K9 g' Ktvb now,tvbnow,bttvb糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料2 A. k8 z5 ?" C0 ~. H, J& S
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 E0 X7 I& `! z! S/ H
, I4 U- y8 a: ~0 _( atvb now,tvbnow,bttvb配 菜 5.39.217.76; m- ^' m7 U5 {! r; N
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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% @0 `: L+ |# D: Y2 B做 法公仔箱論壇2 d+ f) w0 R4 y' W$ a4 q- n
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 T' V6 J$ J$ T4 w% ]8 J K8 [) n \
! k4 F" j( U' v5 U; X: f5 q公仔箱論壇2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 x' N! V. n- v* D) S
/ Y. r- h+ J) h1 G1 R( j3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。( U R( b8 h* b7 j0 H: V
& s3 E a M: T2 ~1 R4 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g c& [0 v4 I: q$ E3 n& T. E
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 c! ~6 Q* o* h5 j6 Q
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。5.39.217.76/ s: O/ y; g$ U) w
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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