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( U# b! _% _: ^7 t' h材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) x+ i" |8 Y1 G" ?% f# N# S/ Y
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料
. d# P; X4 H! c0 G3 ]2 X0 H雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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5 N7 a0 x- A( Z" }9 y) D公仔箱論壇配 菜
: A" z' Y( J" Y$ S; ]+ q, b5.39.217.76蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量! Z0 w. n+ T! S+ C
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做 法
8 ^, s$ ]/ H( e! Y: Q: ^) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* K4 W/ C! {
# ]- y3 I; o2 L/ U2 m+ f, M! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* I9 _7 \* A/ ~
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。/ |9 ?/ @9 B) ^
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9 m4 C/ o6 t% o( }7 U. G) W& p貼 士
1 m3 w2 ]. ?! ~/ P$ I, v; otvb now,tvbnow,bttvb蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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