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每年12月至4月，都是士多啤梨當造的日子，它的味道酸甜，果肉多汁，特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值！
6 e, m( m0 H. \保護心臟3 z3 s& E* i3 h" X. v" M
士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險，以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。5.39.217.76" T3 l& E) X1 I% ]1 z4 O8 z
改善血糖tvb now,tvbnow,bttvb, s+ l) {+ x3 ?
研究發現，士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅，保持血糖穩定。因此，士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。5.39.217.76! t1 i# a. R& {2 _7 i% d- r! i3 f
增強免疫力
1 c0 y5 Q, ~2 f& t( e: U, n; t9 z士多啤梨含豐富維生素C，有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞，進而增加免疫能力。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 ^! z# x. `
不過，士多啤梨的草酸含量比較高，有可能在尿液中，形成草酸鈣，造成結石，尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食，以免未蒙其利先受其害。tvb now,tvbnow,bttvb! b7 A8 h: n" K, |- r2 E2 \: |0 P( F
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發表於 2021-2-2 11:45 AM
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