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每年12月至4月，都是士多啤梨當造的日子，它的味道酸甜，果肉多汁，特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值！
" E0 w3 _# o" Q. btvb now,tvbnow,bttvb保護心臟
' [5 F8 t+ k; J9 w" L! b公仔箱論壇士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險，以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。
* M: J i Y1 t+ `- G改善血糖- w& y: Z# n7 }3 m9 T7 \4 [
研究發現，士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅，保持血糖穩定。因此，士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。: ~6 @# p! I6 c7 u# ?; x7 H& Y
增強免疫力
# u& z1 `& D& R3 B0 K+ O0 d. l/ p公仔箱論壇士多啤梨含豐富維生素C，有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞，進而增加免疫能力。/ U& @+ u& |7 P% }, l X
不過，士多啤梨的草酸含量比較高，有可能在尿液中，形成草酸鈣，造成結石，尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食，以免未蒙其利先受其害。: F. q1 [! ^ L
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發表於 2021-2-2 11:45 AM
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