% g6 P% P' { A& [0 n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X! r% H( u+ I1 t5.39.217.76冬夜漸長，冷風陣陣，再加上後疫情時期，許多人深怕冬季疫情再度捲土襲來，想必已開始大啖暖呼呼且滋養心神的食補料理，有些人甚至是天天吃，想藉此增強免疫力，調養身體。不過，你是不是也忽略這些常見中藥材的使用風險？5.39.217.762 f: b3 B! k9 l- H9 R# c
7 y! u l. U& P中藥材入菜 活血、補氣且調節免疫功能公仔箱論壇, ^" G8 w6 U! ? V. |
( n! L' w: r% u% r. g8 A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q$ V$ w+ t3 Z$ i6 m國人常會將中藥材添加在膳食或菜餚中，尤其冬季常見的食補料理中，大多會加入薑、當歸或黃耆等中藥材，作為調養身體之用，像是當歸有活血作用，黃耆能補氣、調節免疫功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 G5 x) |3 H+ M, ~9 v! P9 W
4 e( H# x' ?: T* D" `8 J. J. }公仔箱論壇根據衛福部公告「可同時提供食品使用的中藥材」，例如生薑、山藥和枸杞，可在賣場或超市購買，直接作為食材使用；而人參跟黃耆則屬於「可供食品使用原料的藥材」，則可酌量添加在料理中，僅作為調味輔助之用，不得單一原料使用。
0 G' J5 g2 z% o" x' U2 B- F公仔箱論壇% c7 r5 ~1 ^/ e% y8 @
留意正在服用的慢性病藥物 避免造成交互作用
2 s s/ q4 [! o/ Q公仔箱論壇1 ^& v3 y3 w; N6 Z* Q+ R! r, f% S
藥害救濟基金會表示，慢性病病人在使用藥食兩用的食材前，要留意目前使用中的藥品或保健類食品及考量自身疾病，例如服用心臟用藥（如digoxin）或降血壓藥-利尿劑（如spironolactone、amiloride、furosemide和hydrochlorothiazide等）的病人，若同時食用含甘草的料理，較容易因低血鉀而增加西藥的毒性，或減低降血壓藥的療效；其中furosemide與人參併用則可能會降低利尿效果。
% M3 |( K* |% q) }3 U3 utvb now,tvbnow,bttvb
% b0 b1 a* T" M) D5 U+ y& |- [另一類降血壓藥品-鈣離子阻斷劑（如nifedipine）與人參併用，恐會提高西藥不良反應的發生機率。至於有服用降血糖藥（如glyburide和glimepiride）的病人，併用甘草後，可能會影響血糖控制；併用黃耆、山藥等藥材時，宜注意可能會有增強降血糖的作用。5.39.217.76$ r( a, k' m" I! M* x, o+ {. a
( Y% L, K9 O0 {0 J5 \8 V5.39.217.76常見的抗凝血藥品（如warfarin）也宜避免與當歸、生薑和丹參等藥材併用，曾有文獻指出當歸成分中包含香豆素(coumarin)，具有類似西藥的藥理作用，若長期服用可能會增加抗凝血作用，增加出血風險。6 R! Q& O9 F) Y5 G, A5 o( f
tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 V/ Y1 a2 e) l# Q* o
此外，使用抗血小板藥品（如aspirin和clopidogrel）的病人，長期使用當歸、川芎時，則會加重抗凝血作用，提高出血風險的不良反應。
- f2 g5 n% B0 `公仔箱論壇
2 t* b6 x* @/ ~3 R a0 {0 I適量攝取食補湯、肉類或沾醬 過量恐增加身體負擔5.39.217.768 m& ~0 r/ @+ @; h V% @/ H
, W( G3 [( q4 m7 j& d* H
食補湯除了中藥材外，很多人會加入酒、肉類、蔬菜、加工食品或是菇類烹調，再配上調味的醬汁，非常美味可口，但美食當下，暗藏許多健康風險。藥害救濟基金會說，食用過量含有酒的食品，容易增加駕駛或操作機械的危險，而有些湯頭多為高鈉、高油脂，搭配鹽分高的調味醬，補湯太油太鹹，一餐吃下來熱量不可小覷，易增加身體額外負擔；若過量攝取恐不利於患有三高、腎臟病和痛風的病人控制病情。5.39.217.76- W8 z/ V9 b% S( y6 X
) O* X4 i0 q' x& m* D$ X: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食補前諮詢醫療專業人員 這些人應提高警覺
: \1 ~- m1 {* L |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ N: K4 q1 m4 C- }* i
食補是冬季常見的料理，但吃補也得補對時機與體質。藥害救濟基金會指出，孕婦、三高者、心血管疾病者或腎臟病者等，宜先詢問中醫師或西醫師，經過專業評估，確認藥物交互作用及辨明體質後，再調配食用適合的食品，盡量不要自行選用或購買中藥材補身；若有身體不適（如感冒、腸胃不適）或正逢生理期，也不宜進行食補，以免出現反效果或補過頭，未蒙其利反先受其害。
+ v% g" H- X% ]0 w1 p* m& L/ z: x% f5.39.217.76
9 B$ W1 _1 D. v9 F此外，平日也要格外注意保暖、充足睡眠及適度運動，透過正確用藥行為、正常作息及均衡飲食習慣，三管齊下，一起暖暖地渡過冬季。
+ u+ k8 ?. s3 u' T |
發表於 2021-1-31 12:04 PM
| 