材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯# r8 S4 W9 l3 ]
& R- p3 ?3 `, h1 N6 `醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙9 s/ b, {' U# K
( |* j0 {" Z* t& Y: {, T汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.9 I$ S; U5 ?* C
9 R4 X' z* T4 [ j/ W 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- h( u }. O" y$ G# Q1 P/ _
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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