材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙( h" Q! r2 [/ D9 o1 k. z! c1 E" ~
9 L+ _6 U$ L) b& i2 b* N$ W$ O汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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/ U7 D. X! T2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.5 `3 z; ?$ \( i- S( s
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 F4 K# j0 `! i$ i
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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