材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙' z @. z: W/ |6 s/ b y
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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+ p8 l! X) e* S- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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N( m% Z' |) }7 F5.39.217.76 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.5.39.217.76& k: C- ^: _' s* Y# \% t7 r5 F* C
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.8 j1 b [3 K! o- n
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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