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原料：- V5 u0 s% I% f; A& Y! g* V" k
西洋芹菜6支、0 M0 ~# F2 n) P; C( b, r, u
马铃薯(洋芋)2个、' e |0 i# s$ {% B! T
法国面包1片、
S ?5 Z3 ~. G) d+ |7 k' n5.39.217.76植物性鲜奶油2大匙(30cc)、
8 L6 U/ {" C+ r; J& e; k- ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鲜奶200cc盐、
5 D+ c0 J0 m+ K5.39.217.76胡椒粉各适量tvb now,tvbnow,bttvb# y* U; V& i ]/ ?6 K0 G
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制法：
. ~9 W( W x) Y6 u5 r: t; W1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。5.39.217.76* `: |7 ^/ x+ d T1 Q6 r$ Z2 a
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2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。
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3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。
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4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。 |
發表於 2008-12-28 07:20 AM
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