紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，6 f( _8 S$ W- U
$ v+ E" G" Y% N公仔箱論壇變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
7 W7 F" I% ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) G2 }' x9 M1 I0 O; Z0 N" y
可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ 1 Y1 Q5 M9 h2 @) A! F
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! J) k; Z) _) L1 q ^( u( atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥+咖哩 辣味不見了
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$ K* z1 z- y$ S6 }. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，0 p+ a9 L) ~% `' ]
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡 - D' ?# l, [7 ?5 J }/ y
6 n; Z/ }6 W1 B$ g: p# A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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/ M4 M$ [$ b6 p將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。 / p: c+ S) p. i* _' |+ y+ L
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 h& S# k7 u+ B2 D# ?0 o
! o; Z5 y- B' F8 ?4 ^4 k' I6 p有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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/ l0 f$ H' Y8 r" Z- G花椰菜像小樹 大口吃掉 tvb now,tvbnow,bttvb( @; ?' U% w9 y& c: @3 \
* x5 D/ i+ W7 w3 p, R6 L更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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% S5 n# r% F2 u' |8 ^5.39.217.76像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 : v1 b+ g! [" L$ ?( v1 |/ c
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提
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升孩童食慾，達到彩虹原則。0 p$ w1 t3 x9 s
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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