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蛋煎海参5.39.217.76# P5 n- h$ L) P. ^4 Y F }# I
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原料：
: ^& L" h: n! x4 ^& ztvb now,tvbnow,bttvb水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( h$ p4 [, k3 R
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制法：' ?+ r+ ^7 m0 S+ p5 s& [$ {: K
1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。
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' E/ ~3 ^' N/ N8 [$ P4 k! |2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。 |
發表於 2008-12-27 08:52 AM
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發表於 2008-12-27 09:11 AM
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