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热内瓦蔬菜浓汤
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原料：
B5 O9 E, l: e1 A甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。公仔箱論壇7 K1 j6 z+ U$ B" t8 W7 v) P
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb n) m( J3 _* w+ o& J0 `
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。
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' O8 M5 i# N0 X. Q" P公仔箱論壇2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．公仔箱論壇) O5 z" X. J7 z+ V; {# [/ Y
! l& D# q. G1 }6 ^; n% a z5.39.217.763、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。 |
發表於 2008-12-27 08:47 AM
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