2 d1 {$ Z' h; e1 S公仔箱論壇
' Q! ?* J$ ^# v6 h8 g/ |材 料
8 [0 H( i- H: [: z+ R5 Y大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
3 w* M/ N8 `& h$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e e- `/ ]* a, g
做 法0 k9 P5 V& p% {3 q8 J+ p* n1 T1 z
1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
, {/ c1 @: _9 Z
% \4 @: S4 y0 ~1 G, M# S s& G公仔箱論壇2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
& p& C" h R- ]- t( q% J
' p* K5 ~- x+ J e- [) {3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
: m1 i. L7 a c- C. r5.39.217.765.39.217.765 m( w0 S& ]# U& A+ g4 x5 ` D
4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 5.39.217.76; j, W; ^- B$ G
5.39.217.76# c- v. O9 a' c& J5 K
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb h# G; t- I; ]. }+ u
公仔箱論壇% W4 s, s* j; n% T
. h$ T1 _/ L" g8 W) Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 a/ \" v+ M! [/ ?/ ?/ U5.39.217.76
1 t0 g$ `; k' C1 i- x! B- C5.39.217.76) m( u: n+ d' k9 n
9 G# t" Y$ e5 k$ e. A$ H4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ D" w$ }2 N8 K! D
貼 士
' K% E' b e' k! N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。% T# Q; O4 u/ D5 s$ y1 ?
|
發表於 2008-12-27 07:42 AM
| 