 | | 白果(干):10克 |
 | | 腰果:50克 |
 | | 元肉(桂圆):10克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 花旗参:10克 |
 | | 当归:6克 |
 | | 竹笙:10克 |
 | | 蜜枣:2粒 |
 | | 水:5碗 |
 | | 鹧鸪:两只 |
 | | 枸杞子:12克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 沙参:10克 |
 | | 芡实:15克 |
 | | 扁豆:10克 |
 | | 姜:两片 |
 | | 水:5碗 | 八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 5.39.217.76+ V# O7 Q. F- {
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百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb; o. t$ h8 ]& H3 h5 G- `
甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥,里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙,也称为竹荪,是一种菌类,形状略似气灯纱罩,比较稀有,常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸,能提高人体的免疫抗病能力,还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤,竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好,即用汤汁煨煮,如上汤竹笙小棠菜,清脆腴美。
- ?# }# S* K4 m' g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 八宝汤有N种搭配,药材、水果、肉类……相互搭配,共冶一炉,只要药性不冲突,可随自己喜欢的来挑选,甜咸皆宜,形成不同的功效。5.39.217.762 m2 C* i% ], d, ?; r
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靓汤心水
4 k7 J5 }/ Z) u# M$ d6 O 如果想成品汤卖相好,鹧鸪可以不斩件,把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇" e5 W" K1 D, ^: J- B
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甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, b8 Z2 @! s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: K% i0 ^% S& g; C
1. 竹笙用清水浸泡一小时;
$ m/ ?; F7 b0 h. W; O G 2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;
' u. a2 ~# X7 [/ k# {" Q a. e5 ?5.39.217.76 3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);
) X9 l- ]3 c8 m7 C% _ 4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。
; V3 D1 a! n# P- K" S5.39.217.76 功效:1 i: R3 Q* B* a( O" |" w2 m
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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, i, R1 }" p' ~% Q. b/ d+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb) D3 V5 P: _6 e# ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' v) b% N4 _2 {3 f2 L* M2 X; `
1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件;
' O8 S, c% L2 M公仔箱論壇 2. 洗净沙参玉竹等药材;tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 W% g/ ~+ i$ l
3. 煮沸清水,倒入炖盅,再放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可品尝。# p1 Q; |8 O" v7 Y8 t# W: o# T: A
功效:
7 d9 o& d2 y( Z' t6 t$ }' e公仔箱論壇 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |