 | | 白果（干）：10克 |
 | | 腰果：50克 |
 | | 元肉（桂圆）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 当归：6克 |
 | | 竹笙：10克 |
 | | 蜜枣：2粒 |
 | | 水：5碗 |
 | | 鹧鸪：两只 |
 | | 枸杞子：12克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 沙参：10克 |
 | | 芡实：15克 |
 | | 扁豆：10克 |
 | | 姜：两片 |
 | | 水：5碗 |
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 tvb now,tvbnow,bttvb) j) \) a- S$ @8 O$ C; D
5.39.217.76- |7 j3 [( o; G, j4 f
5 a; v/ ^5 e+ T4 ?8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb! h( K% ~! v( f8 K3 f
甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
9 m( ?3 F9 O2 B( G6 ]2 L8 e# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。公仔箱論壇& x3 @9 b4 W0 {/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* Q( V8 C# z
靓汤心水5.39.217.76& f; m" M4 B8 \& I& e; Z
如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇" V; X7 B9 D/ G. f1 b
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甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F3 H% {' A8 T2 x' t
做法：
/ B; w) l( b: ]" a% b1 x公仔箱論壇 1. 竹笙用清水浸泡一小时；
/ R0 T% f+ D4 [: Q( _4 \" {. F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;" @1 ~( |! |( U# t
3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
7 S+ c4 ]- H; t& h$ C) M公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
! y8 F9 N5 w, z, V5.39.217.76 功效：
/ `0 i6 ^$ @ _) [% Atvb now,tvbnow,bttvb 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。5.39.217.76$ F- F9 K9 m' ^, @, f' Q
7 e* u O5 }2 D4 G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 鹧鸪八宝汤
& h( k: ~4 y: n% s7 d: K! g公仔箱論壇 做法：
X2 n, k4 ~8 I/ V* `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 S7 y2 n# n2 w! @
2. 洗净沙参玉竹等药材；
( _' O: {0 a; u- R) ]' i& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
' u5 h( Q% s: ] 功效：
8 D8 R1 R' l* l 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |
發表於 2008-12-26 10:46 AM
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