 | | 白果(干):10克 |
 | | 腰果:50克 |
 | | 元肉(桂圆):10克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 花旗参:10克 |
 | | 当归:6克 |
 | | 竹笙:10克 |
 | | 蜜枣:2粒 |
 | | 水:5碗 |
 | | 鹧鸪:两只 |
 | | 枸杞子:12克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 沙参:10克 |
 | | 芡实:15克 |
 | | 扁豆:10克 |
 | | 姜:两片 |
 | | 水:5碗 | 八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 Y( s% q; v6 @4 E
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. w* D/ S& V/ P 百搭八宝汤
+ A3 H& Z9 }. a+ L5.39.217.76 甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥,里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙,也称为竹荪,是一种菌类,形状略似气灯纱罩,比较稀有,常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸,能提高人体的免疫抗病能力,还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤,竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好,即用汤汁煨煮,如上汤竹笙小棠菜,清脆腴美。tvb now,tvbnow,bttvb& d5 x) O% o" I$ y
八宝汤有N种搭配,药材、水果、肉类……相互搭配,共冶一炉,只要药性不冲突,可随自己喜欢的来挑选,甜咸皆宜,形成不同的功效。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ d2 Q$ O' z+ V2 c+ O
4 A, ?0 R2 Z. X1 [. M$ D 靓汤心水公仔箱論壇4 C9 V& u9 |; T# u
如果想成品汤卖相好,鹧鸪可以不斩件,把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ B! I& k- }/ S: _) N% R- {
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甘露八宝汤
- Q8 r: w1 s9 l0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
- i* f1 C; Q$ H$ t2 I4 T; z8 s8 A 1. 竹笙用清水浸泡一小时;
+ d a9 [% R- v) ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 i6 z: }$ J' H
3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);5.39.217.76; O& s) }- t' q7 |# w; Q4 O
4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。5.39.217.76) d: P! N+ O1 t. |3 {6 K
功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 T+ K0 ]1 y. C% G
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 K+ p* d" X+ O. j5 b
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鹧鸪八宝汤
: q! H2 ^* ^. o/ Itvb now,tvbnow,bttvb 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" |8 ]' b: ^& q$ H, ^: x+ ?8 T
1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件;5.39.217.76# U4 x0 Y3 ]$ ^# `- @0 W- H3 n5 @
2. 洗净沙参玉竹等药材;
& h- k$ K c, a7 h0 [; N9 A( m1 w 3. 煮沸清水,倒入炖盅,再放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb! K# B( v$ F9 c. u* P1 @
功效:5 E0 S* e; F7 D
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |