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材料：
7 ]: N# Z7 B1 M! R2 h& I5 }公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
( Y) B# v; r& _. v- }' b公仔箱論壇適量面粉，
, I9 [. K$ X- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，
1 S+ y8 g( ^: D) B' d5 y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量白面包糠，: o' s+ ~! c/ m% v
清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb" Z( j7 T: F' P
1個東京醬油味生面。
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7 ?* Y( Z* M9 Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 A1 A) I& U4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各適量。6 a3 m. o, |2 n( y N
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4 L# P$ u" c3 ?. z做法：# Q0 S0 ~6 w$ `8 c" ~8 W: X; V' \
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g1 {% @0 Q- z- ^, B& |# T7 I& s. d
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
9 V9 O' x' p5 |. ]9 r0 c) d1 c3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。, s" I$ x. Z7 ^ R$ _$ N8 Y" Q
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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/ O: O t( h) @0 |% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：5.39.217.76! u' \! M! I6 k; s- c, `0 ~4 f1 Y8 f
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 w. |; F& m4 j
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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