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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. |0 K$ X! M3 ~" K
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菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 5.39.217.76' L2 g/ m. f3 j1 M- [
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汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙' n" G( x1 L- J) L9 W7 Y" u$ G. e. A
v) U# y' w, k V0 z+ m& M/ g" wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。 6 \% b/ E; W1 I$ [
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2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 5.39.217.76& h* V0 z6 S9 _+ |, u( E; Y
7 j; ^/ i& K) x3 V3 n% \1 D; }2 [7 w* i5.39.217.763. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, B4 C) E3 K
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貼 士
, \3 S6 ^/ l9 E; q( V; v公仔箱論壇腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。( D% h9 e6 S: f9 b3 d( P$ i# c
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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