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[中式食譜] 菠 蘿 腸 仔 → 酸 甜 咕 嚕 肉

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8 I2 P/ n% [: t: x( T# E5 S' B4 G5.39.217.76材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' X. Z1 A# F9 s
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菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 3 M% F8 W7 n& U  m
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汁 料 : 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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) |# D. t8 a6 ?2 v5 @$ s2 k/ J4 w: G5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法. P9 p4 b! o1 w9 U8 j9 _
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# i) A# j/ A: I) A/ y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ; 洋 切 片 備 用 。 ' ?6 w" `: L8 Z$ O3 `5 c

! L3 c& d3 B# B# I公仔箱論壇2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 , 再 蘸 生 粉 , 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 , 撈 起 瀝 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 , 先 炒 香 洋 , 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 , 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 , 再 加 腸 仔 兜 炒 , 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。
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" n* s1 c2 t( U7 M" K5.39.217.76貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 K: a6 a) P3 n6 h5 K4 ^
腸 仔 已 熟 , 不 用 炸 太 久 , 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 , 而 油 溫 不 可 過 猛 , 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。6 F! W( B8 k- y5 J7 n* J
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