本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.768 \! O( A) V! m0 W" _1 ]6 D! R2 q& U
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
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腰果 半碗
) G" V9 m) V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉 2茶匙
6 W7 J% J6 d9 [, t, c公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
: E6 K6 q0 L# M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量
3 r2 x2 y# Y' n2 E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
3 N/ K1 ^ e5 H! k$ f% v3 Z香草碎 少許
: w) M( A$ i ]. M# W9 C5.39.217.76牛奶 約200毫升
- O9 t7 b) E9 U1 P0 i& z) gtvb now,tvbnow,bttvb水 約800毫升
% h2 n, x9 y; ~4 e8 M! ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 r! k9 J% Q- L公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
* c7 d; M5 E# w- |! ~3 m2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；) }2 Y6 f0 y! i/ x$ p8 p
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
7 ^* P0 H2 L) w& [4 c4 m6 B5.39.217.76並攪拌均勻；
/ B7 b" E. W; x' }5 }5 @, E6 C1 C4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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