返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 奶油海鲜汤

 ,  描述:  美容兼预防骨质疏松。
鲜贝(花甲、白贝等皆可):300克
青口:500克
罗氏虾(或海虾):250克
大蒜:1瓣
洋葱:1/4个
彩椒(红黄二色):各1/2个
牛奶:1杯
水:4碗
  昨天试了一道素浓汤,今天自然要开开荤——海鲜汤是一道十分常见的西式汤品,自己在家里做也不复杂,味道也不容易“走样”,很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情的汤羹,给自己和家人带来全新的感受,就不会常有“怎么又吃这个”的烦恼了。公仔箱論壇. ]7 E/ X# P2 {# {! r9 l' O

. c( n2 @9 I% C  L7 R5.39.217.76  调味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" r. O' Z* j
  橄榄油:3汤匙
6 V& \3 `+ Z* L) v" w公仔箱論壇  黄油:2汤匙公仔箱論壇6 r2 V/ h& v" y! S
  白酒:1汤匙5.39.217.760 `  R' l# V8 q8 T# x( Z
  盐:适量  G, q7 r* n' ?# J/ ^- O
  白胡椒粉:1/3汤匙
/ E" W+ l5 v" u7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 Y- z  s3 x* m0 @4 N9 a
  做法:
, J5 m! x0 ~$ e: Z/ ^0 V- {% i+ t  1. 青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟,除去一边外壳,再用小刷子刷净另一边外壳;虾洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 c3 k" U; P% b
  2. 洋葱和蒜瓣切成碎粒;彩椒切成约2厘米宽的片;
5 J6 C/ }' r0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 预热炒锅,大火用橄榄油先将虾翻炒,待虾壳变色倒入贝类再炒,2-3分钟后撒入白酒搅匀,熄火备用;
2 U) d! M, w. Y/ T$ G  4. 取一宽口锅,放入黄油,待融化后放入洋葱和蒜粒,翻炒至洋葱变熟软,放入彩椒片再炒35分钟,倒入牛奶和水,煮至汤水略有浓稠感,倒入炒好的海鲜,煮开下盐和胡椒粉调味即可。公仔箱論壇' y$ O2 f, @) T, u+ v' u
  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; U2 h5 r) O! U: B  @6 [) }
     靓汤心水
+ S1 z' I# g2 P6 }9 a5 }- A  1. 贝类的外壳太重,一起下锅的话很难翻炒,所以最好除去一边外壳,而且易熟。
* d- h  W( k) k/ E5 N  2. 如果喜欢汤水再浓稠一点的,可在彩椒片炒好后放1汤匙面粉再炒,这样汤水会更细滑,但也容易腻口
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
返回列表