关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
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冬季养生食疗原则与常用药膳
# e3 G1 k7 q1 s& t* X! Q6 l: M; e5.39.217.76原则：宜减咸增苦以养心气，防过食咸味增加心脏病的发生率。
7 E# @3 q. V4 e5.39.217.76冬令进补：补阳食物有羊肉、狗肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等；养阴食物有芝麻、木耳、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。; F$ D- ?3 h9 \2 U
羊肉枸杞汤
' P$ N, g% L9 u. ~8 ]! T% ^原料：羊腿肉1000g，枸杞子20g，生姜12g，料酒、葱段、大蒜、味精、食盐、花生油、清汤各适量。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 R7 u/ q) c% U7 J6 V4 |
制作：羊肉、生姜切片，羊肉（料酒、葱段、大蒜）炒透后，放砂wo中，+清水、枸杞子等，先大火至沸，再小火炖至熟烂后，+调料和匀。公仔箱論壇. u" u7 N: {) ?4 s
效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用肾阳不足证：腰膝酸软、筋骨无力等症。
7 A! _+ Y: F1 O6 J' {# C7 u6 r宜忌：阴虚质、温热质慎用。5.39.217.76' a2 b: C w% D& w; h# X
甘草肉桂牛肉汤& m% }: x4 K+ N" }: w5 w+ C
原料：甘草10g，黄牛肉1000g，肉桂3g，精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤各适量。3 @+ }0 l6 I- N/ }7 z: X
制作：牛肉切块，沸水煮至三成熟，切条，铁wo上小火，+甘草、牛肉、肉桂、精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤，煮6小时左右，至汤快干时，不断翻炒至wo发出油爆响声时捞起，沥干油，凉后拣出生姜片、大茴香、甘草、肉桂即成。
! v3 F0 f8 z4 c+ t4 Z8 r! H效用：补益脾胃，温中散寒。
- K% R2 I6 S) K0 O; l/ I6 y0 t' ?宜忌：阴虚质、湿热质慎用。 |
發表於 2008-12-24 10:43 PM
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