 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
4 f# W) I H. C9 W5 r: @公仔箱論壇
! ^" ], V/ g* J2 Q公仔箱論壇 （3－4人份）+ h2 X( ^1 i* {: V
调味料：* H6 T5 d5 s5 f4 U, |
黄油：两汤匙
i& b! @$ b! m+ g) n& N4 _5.39.217.76 淡奶油：3汤匙
, {! i ^. Y! r M$ itvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙& S, L0 c5 I& |+ g% a
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb+ \& A; ~$ e2 e9 r* ~: k1 o1 Q
5 n# V' p4 s5 @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：' Z0 q- ^ Z1 I, t7 a- W& @
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；公仔箱論壇" f( ?+ _" i9 U( y: c" n, S# i7 D5 _
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇# U9 x8 K4 r0 X, R3 v) u& ^/ D
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；5.39.217.76: J+ a, y N2 P/ b# l- R( f
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。) Z6 n% m; Q" w" W9 E
功效：
0 p# s3 q# f9 ^ M4 a! \ 开胃补血降血糖，排毒塑身。
, J) W: W/ [6 x! a8 c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }5 o& X' Q: q
0 U5 t# [3 T# G* Y- O1 D9 t ●靓汤心水5.39.217.76: T! h1 a8 a9 l+ F
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
) b0 f. T$ a& o2 @9 x公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。5.39.217.76- h; k) O7 x0 a6 j- q
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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