 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 L: w k, j" {
" T: j% D$ z' B3 g （3－4人份）
+ l+ N5 x5 U4 W! ^5 w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
- N; P2 D' y8 A. W5 `5.39.217.76 黄油：两汤匙公仔箱論壇) E- W, T$ V$ Q; }" @. `; s" Z
淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 f% D/ p% z' f, I* T
黑胡椒粉：1/2汤匙! _- Y d8 b7 W f( l
盐：适量/ M9 R7 H: Q' I5 |" V! Y% H
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做法：5.39.217.766 [6 }# Y0 c* o/ K' ~) C: L
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.761 \9 Q; [7 p" r$ Q: n" h5 |/ Z2 u* o
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；4 P/ _7 J% L1 a% f8 Q% B x
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；- T3 v( K) C+ R" w
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
/ ^" w' }% w+ j% D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：6 E+ T) H! S, |$ h% q8 b$ t& E
开胃补血降血糖，排毒塑身。3 E, C8 t, N& z( N; a/ w; |6 u9 W; k
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●靓汤心水1 ]8 V' D/ d$ T0 e; w7 o
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
o0 x# I: i$ O# R2 Z 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。# O! x( c* A4 ]
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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