 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb* p& E9 p: @1 Q1 X/ w$ m) z: N
$ M, @# A, l. C3 ^$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）
: h! N0 Q7 W8 p* o' x, M0 [; U5.39.217.76 调味料：# j1 \. X) h& V* @$ N
黄油：两汤匙
; w6 G0 {2 a3 z5.39.217.76 淡奶油：3汤匙
: g' y& T" b! V% s! i" u4 \0 E# a 黑胡椒粉：1/2汤匙
- \/ Q: [1 R) j4 r& k- W 盐：适量- l* I, l( P% D* u
5.39.217.76+ w9 d6 M" J4 C$ g4 v/ e
做法：
% L! n* S9 D3 M, s公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
+ k( q; u$ R9 Q' y 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇- q3 s! D% s% j/ \. U% f6 R
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
1 [/ T" R7 O% D( W' B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
" }! a" l% H# p公仔箱論壇 功效：" [/ ?0 s- o7 G& K) v; i! h
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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- P0 O( V5 @6 s/ R, [ ●靓汤心水& p: d6 h3 k8 \% P; |5 s5 _) z; x
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5.39.217.76) P- B5 p0 O6 } A
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
. b/ M: ?1 N Q# Q/ M' s+ K V0 r* Ftvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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