 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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# P& T1 N1 h, x1 `- E" { （3－4人份）
6 q6 P: D8 |6 @* {" z! k& wtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
/ ?4 k4 K2 U$ n& o4 D$ v( M) j公仔箱論壇 黄油：两汤匙6 x0 F) T3 q; P% q
淡奶油：3汤匙公仔箱論壇- a$ f f+ b8 a$ `7 T7 e
黑胡椒粉：1/2汤匙
$ w+ P: b% b6 D0 y0 J: E- n5 Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
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做法：
& X" m+ }& V. U4 O4 R! y# N; a2 G公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
9 H% o1 }; R* e公仔箱論壇 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* }' K( l6 U; Z# ^ h. {+ X
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；4 |' F( B+ H$ H- Q! z8 i* J
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
# c- _) r/ Q: T% o, ^3 Q# ~8 C公仔箱論壇 功效：) {, K: C5 S \8 _1 f6 m& w7 D' c# v
开胃补血降血糖，排毒塑身。: ]1 \( e8 z* i) @ _: v
" a0 d8 c$ S' o8 [3 t3 P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 s5 Z2 q4 h4 y
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 N) w. ?% Q: B. y3 Q
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) `7 T2 O% g" V0 a
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb. V8 F l4 h1 U& H& d& e
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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