 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.76; _6 E3 E! H6 `0 @* s
8 z$ {9 r/ m+ E' l, [0 f% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）公仔箱論壇# w8 Y" x% c5 M
调味料：3 a# x' r& {5 I
黄油：两汤匙
" L1 q& l. ~. s/ p公仔箱論壇 淡奶油：3汤匙公仔箱論壇 y f7 b {& s3 z8 ]& V: ~" X
黑胡椒粉：1/2汤匙
% o" a3 i9 s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
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3 c# q' L; C) u# m* y& k/ K公仔箱論壇 做法：
+ O4 N) M! a' E7 J4 ]; N公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.76. J" `0 ]6 T4 @, [/ D# {1 C: @
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
4 r ^ s9 C# j 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；2 x# L) d/ B9 M; F3 m: d
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。9 Z8 l+ ^0 j9 G) i
功效：公仔箱論壇5 J& Y, k8 p3 p& c" k
开胃补血降血糖，排毒塑身。tvb now,tvbnow,bttvb; I0 X: `* \# }/ G- k
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●靓汤心水
8 G# p C: `6 k 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
! F' ?) }3 E& P6 C4 U" {7 D- i: `; X' D公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
K& j9 X4 l, v3 W: a5 Q6 d公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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