 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇2 r W. r) h: J
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（3－4人份）
9 Z4 G: ~2 f8 S 调味料：7 j# N! f* Z8 y- x
黄油：两汤匙
- N* h- {, `) D9 J! n公仔箱論壇 淡奶油：3汤匙
; p8 ]3 G7 V W9 r& f公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙: D. {. k9 X1 ]: O
盐：适量
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做法：
t5 a/ s. \8 b J公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5 R! }( {1 r+ C5 q
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
7 B1 U2 a* V& `8 jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
$ n' ^! N! ?- Z Jtvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。# V4 b! P2 Q( S* K
功效：公仔箱論壇+ g# f5 d7 @: h/ p4 A3 K
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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, e4 a! M& |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
$ `# ]1 w; C0 O8 k8 E$ o! v! c* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 i" Q* H, Q. K2 I- r4 P
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) j. Y0 t4 S, W* ?, i% U
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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