红烧羊肉
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9 @7 n1 P5 M( B9 M+ y3 g0 u/ |5.39.217.76菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：
2 c( m: r8 L+ J) s) @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" ~: {2 b u0 s% P1 G7 ^- r* S. O
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：5.39.217.76# t+ b# p E; O, o" |2 J
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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6 p, R f! T. n5 X公仔箱論壇2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.76- j6 `- s7 s9 t( `9 n
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.769 \% c# C4 \+ h. n, k
8 e- z8 g! Q. W( y! k3 A! c4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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