红烧羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 V' o5 {! A6 S
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菜系：传统豫菜: L r+ |( N) K9 H' Y2 o& \) o
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红烧羊肉的制作材料：5.39.217.76% D5 G6 l5 `. M5 ?+ X
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。+ X; R% W2 h8 y/ g/ i* G8 A
7 `% L" Y8 t0 J) }" h# I" T公仔箱論壇红烧羊肉的做法：8 }$ ?0 x& T6 A& v8 ~& Q) x8 g
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。; A' ^) ~2 p% K$ r1 I& H+ t: W
' a/ }2 O6 o {6 I5.39.217.762、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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& Q! j. S5 o8 f U. g公仔箱論壇4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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