红烧羊肉公仔箱論壇, G: l& H5 P# `9 R% V) n
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菜系：传统豫菜5.39.217.762 P5 \" t- ]1 {, W3 m6 ^7 [
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红烧羊肉的制作材料：公仔箱論壇' J$ C. Z4 V4 \# _; z5 _! _
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。公仔箱論壇0 v. C/ N7 B9 G( O- C8 f1 a
- ~% b7 t6 `3 X: d! V/ L) a6 D) N4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的做法：2 Z& l2 a: m' e* K) U# u8 [ s
: z+ k2 T/ n$ e9 `0 z& H1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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% T7 y5 w9 r: v: O6 W2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 C8 X1 e& t# p' V
0 z, T3 |' E+ q3 x# a3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.76 u) m+ H8 W- b6 K
$ w& Z; @: V# Y: c r( u+ A- b4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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