红烧羊肉
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" a% e3 t7 a: `% Z2 M" t8 i1 j菜系：传统豫菜; X1 U w1 [8 _( z1 y/ h
5 W+ S: r8 M! O5 `* d5 L公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ q( O3 _) [; r& r8 f. r: t
$ T' _: d/ _( q& V公仔箱論壇红烧羊肉的做法：5.39.217.76) [( V* A4 g$ E. m8 b" h
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇7 K" x$ E2 L* L( F4 D
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% }9 E3 y4 ^2 f2 {; P
: \3 F& y2 N- I2 Z" V5.39.217.764、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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