红烧羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z; I! m( K- E5 p$ B
( i) Q# T$ S& p; M$ `5 N {7 _菜系：传统豫菜5 ?/ v: a& ]& w' a6 D) `9 _
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红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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. W; ^& v" ], R t: N% h% d5 G5.39.217.76红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。5.39.217.76# H3 A! F) O- ] _0 ~( u
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.76( N) o' L8 K8 x$ e
' m6 j9 Y/ ~. Q1 l) T4 \6 C* g2 u3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.76' X7 V$ n$ A. Z' v
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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