红烧羊肉
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$ _3 n+ H' }3 ~% k7 l4 b% E' R公仔箱論壇菜系：传统豫菜, x4 J+ ^& W4 p6 S/ h2 E
* L4 B: M6 ^; f5 M3 o8 R0 A公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：
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) H6 y* f; B9 Z J# S主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.76% n# ]! j1 M* i7 S2 A0 @
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红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇5 `0 c* [$ w# p% c
. P' p7 W' A6 s0 W1 i, R* r( ~3 l1 t7 Q W5.39.217.762、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
9 X/ J9 W1 b' h& B% V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \% K. b* L+ h公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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7 u3 z4 m7 @9 [' w4 Q* X% W5.39.217.764、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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