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皮蛋1粒、
4 }' X; U! P* r W咸蛋1粒、
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鸡汤100毫升、tvb now,tvbnow,bttvb) V9 m S6 X# L
白胡椒粉少许、
0 `* c( f, Y" D, j3 e$ L盐少许。
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做法：
& o3 e! c1 L+ e+ [* B1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；公仔箱論壇3 w* i* [9 U! v0 {
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；5.39.217.769 c" {# m+ p0 P G
5 j( S- H! [( Z; @: x" S0 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. z. Y! n1 j8 ~4 w
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! i* ^ q% S( i( q4 V9 a/ b2 p& x$ s
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
: `( T: b/ p& O3 t公仔箱論壇2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。6 _. n/ U! |! f6 w4 F
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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