4 a, J0 d' P5 M7 J. F! W5.39.217.76
, R& ] ], b' A" h- X i, D
h+ z3 I4 i1 f& h1 e w
2 P0 l K5 ~8 @; W. w5.39.217.76材料：
8 B/ u, \# }8 Z, ^, e+ X7 U菠菜1把、# B8 Y% f/ E. A+ ]0 @
皮蛋1粒、
5 E% B& L- ~/ d9 a3 x$ v5.39.217.76咸蛋1粒、
5 \8 Y( Q* \, k9 D公仔箱論壇生姜3片、
0 n$ f, J* l# G1 R* [: b5 B鸡汤100毫升、
; Q- F" n l9 w+ a白胡椒粉少许、公仔箱論壇' Z) Z" | l4 R' b' f7 _9 t, z. C
盐少许。
2 I7 L! D O; x% etvb now,tvbnow,bttvb
3 \; n) m. R% q9 C4 i0 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! A0 u. k; W8 r4 Q# U
4 u8 l0 N7 @% A; [1 m/ I' l/ ?
1 ]/ N+ x3 \# G' Q4 ~
8 i) Q; A+ s i做法：6 m9 X" F5 i& _+ e4 y6 V7 X7 C
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
, E7 K8 i0 w& X1 X2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
2 P8 e# G5 b& e2 M/ _( P" Ftvb now,tvbnow,bttvb
; G+ p. ?5 q' J. c, g0 y5.39.217.76
6 v8 m1 t9 n/ i7 X4 u5.39.217.763、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
7 A: a4 E0 g' T3 s/ f$ C1 m. W公仔箱論壇
) P) `5 s& d7 [0 b公仔箱論壇 2 M; m5 |+ h/ _$ _* `' [
7 u7 l0 N3 t5 E' ~/ v- z: ?6 X5.39.217.76: T* `3 q: F3 J/ q) e% T, L% N
+ t3 W2 _$ ?8 g/ Z9 G小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: I0 Y9 `' D0 s- w
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
3 l/ M( X3 `# ? f' e9 N# w2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
, T/ z/ l* ?% p. L3 p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
| 