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2 r1 Q' u, C" W- G; R公仔箱論壇菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
2 ?+ J2 o7 y: u% x& r7 b7 T9 T公仔箱論壇，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。 x" `* u$ M% Z5 |+ T$ Y
冬菇
5 T" P g& c/ M俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
) ^+ h% c& C X0 B: f" v3 x% L1 ^ s公仔箱論壇白蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 [# x/ J f9 X- [' U/ V6 {/ H
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
, B3 m3 }" A" s. A8 R+ k% w3 t草菇
2 V4 w7 B% u# @" Ztvb now,tvbnow,bttvb草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
R7 w, O$ P8 D3 t金針菇5.39.217.768 \, W' \6 ?3 n/ H0 L; ]1 `
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
. O/ q3 x+ L+ f* c/ m" vtvb now,tvbnow,bttvb菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
, H3 n) q7 Z% E-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
; q6 l7 A' W5 `( `5.39.217.76-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限, n8 \2 i& h4 {& W9 j7 W% e' m
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類tvb now,tvbnow,bttvb- `9 j5 X8 U0 \8 L( y
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買5.39.217.76+ k# A0 G# l& m" c \4 ^
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食5.39.217.76( [: [" j4 E/ H4 m( m+ I9 d
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 tvb now,tvbnow,bttvb5 V. A1 m: e y* c
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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