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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!


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菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
8 j' J0 M, E. n" h" Xtvb now,tvbnow,bttvb,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
, n$ E) T; u0 r: d冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ c: G% ~3 \
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。
* m% A; V: y3 S' K) i- F( \. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇公仔箱論壇: d! A/ j" D; o3 ]; y
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
' b  {! Z, N! n' \) B; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇5.39.217.767 @; Z! z, ^" e- E) U8 H
草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。tvb now,tvbnow,bttvb0 \. a  G4 o' F  Z8 E
金針菇
) F0 h4 Q/ p1 p+ w金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。公仔箱論壇& c1 C$ i7 F# E9 P* Z0 i) s
菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:
) z% ?0 U5 D) x3 H; K% W: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇* @2 Y3 e5 M& k& K
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限5.39.217.76' H' L+ p" n+ P6 a$ a6 L
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類公仔箱論壇: Z7 Z0 O; C' v
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
6 @1 S3 t# a. J- O公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
- ~+ F# d( R/ t* D1 s! U-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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