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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!

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菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大5.39.217.76! l9 E' `- m4 r  M7 k
,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
$ K8 P" w$ S. c% z  f/ I" u; M4 V冬菇, `. L- L1 _' Q' C4 U
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。
! P% u4 x" C1 j& G白蘑菇公仔箱論壇" }4 u; _2 G! F3 `( \8 i8 S3 ^- N
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
4 M% i) H% ~5 c/ \3 n7 p公仔箱論壇草菇
% q& ~7 w7 Z/ K4 g9 G4 n7 O! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。
2 I1 ~& c* c4 ?7 P! Ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇
& ~# e, V# l) c) i金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。
, y6 c2 E' Q- f; A3 i; ^) ]4 _菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:
8 \( D# g" J! v& Q2 m. I5.39.217.76-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食tvb now,tvbnow,bttvb( T, j1 e( ~3 V
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
7 N( t# j* W* i: h( b5.39.217.76-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類( k6 E5 R: r! e
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買tvb now,tvbnow,bttvb0 O- H) i2 e% t1 f6 ?
-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
3 ~1 U1 z/ D1 A$ Z/ k& j2 I9 E公仔箱論壇-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫 9 G6 o$ ^3 Y% H+ u6 g' X3 w
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