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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大5.39.217.762 J) Z* g" R T8 l. }
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ ?1 S8 q# M7 M( m, F
冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& u2 }5 ~' g" o0 R
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。公仔箱論壇2 J9 [7 k: j! q c/ h. c
白蘑菇
. T) e+ w2 |0 d- a- s' _5 {$ R- g: ]) q公仔箱論壇白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
1 U: {# G" L. X' Z草菇
4 }0 \5 K+ x9 W* M; v$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ i9 y$ l# j: N; H M ^
金針菇
) ?1 P4 B2 q8 O6 A5.39.217.76金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
' b- p& y" r \' J% F菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
4 `4 h9 t d8 {( Z-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇 `/ R- S& h4 z ]
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇: J W' \, @$ B4 c* k4 n$ b
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
: g* a( s8 I) V8 Z% V8 ?公仔箱論壇-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
* x+ }9 w; i& h' o0 `6 N0 T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
: W h: K4 x9 B$ {公仔箱論壇-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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