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$ y* w6 t/ ?8 S- A. s! S; f+ w馅料：公仔箱論壇! r/ M( d) J6 O4 M5 w" ?
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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面团：5.39.217.76: {- y/ y" A/ [ Z0 g9 D
3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 i9 T$ S% r9 K
" _5 X* P% y, ]1 V公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 `1 P$ `) L% u: N/ E8 P
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
. Z+ G; I6 [$ b E1 P+ O7 h* g2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
9 e& q1 [: {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。" R. M! i/ M! I9 _( d6 r; b5 S
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
. J; d2 _; ^ `% R# s5.39.217.765、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
' I1 }+ D% r q% H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、面团排气后分成均匀十份揉圆。5.39.217.763 v" u; m/ T6 o1 B0 |
7、擀成圆皮，放入馅料包好。% \: M4 O `: H! d0 \3 K
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
" a. A. j% ?; o# a) R: O9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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