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【材料】
$ x" Q& u1 m; c9 c }$ {餅皮 1張5 W7 A( i& E) j$ Y7 U; B
清腿肉 1/2隻. v. E7 O% p+ U" u s- K
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: s- p" u4 v, s7 j1 N, K' O
炸油 適量
' G( h& M y$ ^" V O9 J莎莎醬 適量
9 A, e4 T" X Q5 b1 F5.39.217.76生菜 1片
% y3 ^4 m& s( z6 h/ H% {0 l7 d青椒 適量
. b' d3 c4 W9 a" J6 r# ~紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 d! k( r3 E
美乃滋 適量
3 P) W0 {" H) ^% g3 ^' h$ V5 b/ C bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?( } E9 X) W8 D9 D$ K1 v
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 v9 Q- Z2 G, H
卡士達粉 1/4小匙
( R3 d5 p: T: a4 d+ F玉米粉 2大匙8 ^. n! o+ q! M% q W( J
低筋麵粉 適量 k: E% |# ~8 q! z
粗黑胡椒粉 適量5.39.217.76' {% `) m! H# E9 `
水 適量
+ E. L5 @ E ^4 U蛋 2顆
$ Z) ^ h; ^5 X2 O% s3 V5 d3 }5.39.217.76沙拉油 1大匙0 x' J$ C" p# ~
/ F" r! `& b( X7 Z$ x' D4 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) b4 W3 R/ T
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; U7 ^# a' {! O2 Y; U6 d" p: U- T【做 法】
{, {7 B. f# u- m5 D5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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" V6 p( q9 A# D9 V2 i' O2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇+ O }* o, N0 k6 m
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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8 ~- s/ @) g5 W+ S* v% s公仔箱論壇3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
+ Q8 G- W# E+ k! o- @6 k# R公仔箱論壇公仔箱論壇" h6 P: o0 O: x( r w- z6 q- z2 W4 X4 L" F
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ _* `( E* R% I
% B! o% l+ {: i* z) f5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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