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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y. [7 h* K8 O; I* ?* w7 a
餅皮 1張
3 s6 z4 ]4 J& k' A清腿肉 1/2隻5.39.217.76* ~% H. [/ ~, y& N
低筋麵粉 適量
+ S! _2 I( h4 T/ g% ]2 q" b炸油 適量
5 G5 V, n, l* X k& J# B6 h. N( c. Y. p公仔箱論壇莎莎醬 適量
+ L! e, B; K, _7 j9 |生菜 1片
% z: ~2 f% U. Q! p8 U& Z1 b青椒 適量
* R/ L9 r3 m g- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 適量
: J+ N% c6 c) a/ H9 b w: [+ ]( k公仔箱論壇美乃滋 適量
( l2 H% O" m# o6 Z5 R2 Y# ]Ｂ.鹽 適量 ?8 [2 ?1 t# b) O1 Y( \
糖 適量公仔箱論壇9 j+ X6 D3 Y' \6 A: v/ n
卡士達粉 1/4小匙
' {! G* e9 q, R9 i8 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) k% W+ E- ~$ R
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {) h0 B* B! x8 n7 m" Z, a9 W
粗黑胡椒粉 適量
! @( D$ m: w. E& j! I) M* _5.39.217.76水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: O5 N" Y* C% e* v5 y K
蛋 2顆
8 m- w7 Z( x% C( n5 x; c. w公仔箱論壇沙拉油 1大匙公仔箱論壇4 R+ V: e/ R! ]2 l
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7 Q+ r# l9 c4 ^7 @/ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ N% Q# ~4 d! ^2 G/ X
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l0 d k1 ]0 y! q* L& c* c1 |
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
4 m) |4 v& k3 ?! U1 S# A' K: M( w; C 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇$ L k2 Q9 w3 L: s- _
p2 C- r9 v/ l+ H- l3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。9 O3 @. F/ F8 l+ [' O1 f
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 H; w7 J; A& x; _4 e0 w
1 r8 }% J+ @' h4 h9 v9 R3 I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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