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【材料】
) \* \9 G9 q ]& `2 X餅皮 1張
1 G* K/ j3 ]* j# q2 Atvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
# M3 b/ Y3 h3 d6 U9 h9 b低筋麵粉 適量
5 K) C8 p$ `) {6 ^3 L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
! V; K8 G0 `2 }# k5.39.217.76莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N6 ]2 A! d9 Z0 \% r. s0 a/ ?
生菜 1片5.39.217.76% }) a4 H/ h$ F7 y
青椒 適量
Q. T! R; g E0 {' c0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ R& P8 b3 q) N
美乃滋 適量5 G0 y) F% z& P
Ｂ.鹽 適量
5 L% ~ T c) D, \, {& z, E+ W糖 適量
2 f: L9 Q9 z8 @! a1 Y" {7 A卡士達粉 1/4小匙
9 b x; Z1 O! B9 q$ g7 k5.39.217.76玉米粉 2大匙0 c! e. G# \6 H! ~' ] K, |6 S
低筋麵粉 適量
7 W9 x# r' g6 m6 @tvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉 適量
- s9 N4 e9 w0 M: {- y& d) n( C水 適量8 v( c2 B5 a1 I# k
蛋 2顆# v9 W4 s/ @* P- A
沙拉油 1大匙
' x$ O: l# p. e7 F t# R, n5 P5.39.217.76
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% ^& `4 ^# N2 J- Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 t. s! g! l n+ G1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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% X4 c- B! i% \) X2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ n2 @% `' o' J+ ?$ b
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。, [2 A7 W8 ^7 F6 O9 I# y* o& [
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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" E- N- t1 ?6 k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.tvb now,tvbnow,bttvb+ E. ]( l ]1 m. l
& _ H; G$ ]1 w: l) K- T/ `6 J5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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