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【材料】5.39.217.76# G3 }+ V9 U, j0 D1 M
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 |7 l4 X2 c, c, X5 _. k
清腿肉 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ I& x$ B5 }8 ^
低筋麵粉 適量 R" y* l3 p7 z( Y) p' F5 p
炸油 適量
* g6 m( A2 a! \) b9 z5 btvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬 適量5.39.217.76- T" r( l. }" s9 m8 F! J
生菜 1片
5 {; k( h8 t0 r/ o9 y1 M5.39.217.76青椒 適量
?9 _: L3 `; L4 Y7 h4 M# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 適量公仔箱論壇5 r2 o# O7 L, J) h2 Q9 Y
美乃滋 適量
% D( S# b! V7 d9 B- T8 G1 A3 H5.39.217.76Ｂ.鹽 適量公仔箱論壇9 Y. _0 X! z1 |; N9 ~1 g
糖 適量
; F5 C( n( |0 K; q9 o* H- C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉 1/4小匙公仔箱論壇0 O8 u8 t! R- x8 K$ F, ~
玉米粉 2大匙5.39.217.765 S9 Z6 r, D9 t, a4 O( ]. H) u
低筋麵粉 適量5.39.217.76; W+ Z1 t% ^" J- M, @
粗黑胡椒粉 適量7 `1 L. A3 N+ g# J9 d
水 適量
" Y4 m/ z6 U) P( ]1 |- R- k5 F$ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb" ~, z0 D a- X& N6 ~
沙拉油 1大匙" \8 w* x/ r9 [2 i' t; g* ]
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【做 法】
' O) x) S* {- V: s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，! z v+ a; h5 }+ B/ }" |1 A
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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E, X4 H5 Q4 x6 H5.39.217.765.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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