% G) ~% H* q* H6 ]& R( Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 f; ?0 x5 a( I" g7 S6 B1 h5.39.217.76公仔箱論壇& o; ?& W4 F2 J. I. o* ?
【材料】" w* P/ W, g. W+ H# ^" \
餅皮 1張
( |; A9 Y. y$ }, R清腿肉 1/2隻公仔箱論壇* h2 J- K% f H! D2 s4 W& b7 x% p7 E
低筋麵粉 適量% |( J' g( i+ G1 F0 s7 e
炸油 適量+ `0 j/ ]& K: A6 e/ u: x4 y/ h
莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V- w& g, n/ V* i4 P3 T' B5 {
生菜 1片
. P) v4 m' d* Z5.39.217.76青椒 適量
2 E! N4 a8 k. Y3 i- J( ~3 F5.39.217.76紅椒 適量% V$ `( X8 h/ {; O
美乃滋 適量# W5 w0 Y2 a0 N; Q
Ｂ.鹽 適量
& L) ?6 W, `$ w5.39.217.76糖 適量
. R$ U- Y% v7 v8 v公仔箱論壇卡士達粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb F4 p, o: f2 ]: E: p
玉米粉 2大匙
+ B% B( ?) t- e2 ^" k. _公仔箱論壇低筋麵粉 適量5.39.217.768 f/ c! g. C! ~9 _
粗黑胡椒粉 適量
; V' X Q) L' s; _ `水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. |2 A3 W/ C+ U9 j- `
蛋 2顆
0 T& Y$ m R7 m3 o, |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
& g$ B( Y9 I1 s3 _0 j
- E1 C U6 e% X9 n }) T公仔箱論壇+ u4 T+ L6 Y+ n9 L' t
8 \$ c3 @7 n) z1 F# W. J7 R3 D) S5.39.217.766 U! r9 a7 i6 D! r+ s9 z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 O" y! B0 ^9 z1 l) M5 J( L& e5 ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
7 n F$ W1 h+ A! L5 x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y0 w9 Z: z: R& s9 N0 Q: a2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
5 ]& d$ b. c# `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 j2 Y$ i1 S5 v) Z公仔箱論壇9 [+ M3 b# d' E/ E, x1 {% ^- u# `
3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。0 t; W! F" I2 t$ Q. I; x4 R
4 P% k) P1 h! G, r, O! [8 F) V4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
! g7 R( `8 {- d. b/ ^! T2 d
0 x. {9 `) C* [9 _* X) k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
| 