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【材料】
: W5 f% [! z$ \9 S( Ktvb now,tvbnow,bttvb餅皮 1張
$ I* [; c: n$ e0 z/ g+ t清腿肉 1/2隻
9 ?1 c& J: m& \' W! P5 I8 i低筋麵粉 適量6 t$ x3 r: E5 M/ v# T
炸油 適量9 N6 D/ K( L8 w; s1 m; h
莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb# z1 u7 A5 v! F& `
生菜 1片
) }8 Q/ K, |7 i" K' i h* @- g/ e; J7 L5.39.217.76青椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb z( E# N# c9 i* b1 [# k
紅椒 適量
3 R, i5 Q% `+ X美乃滋 適量5.39.217.76! b) Z" n: b" O( ?( |- H0 M
Ｂ.鹽 適量5.39.217.76) m( x1 z4 f; R3 I$ P
糖 適量公仔箱論壇0 a# G/ J8 D6 w. T& e+ n! G
卡士達粉 1/4小匙
, x* ?2 t( m P' y$ F4 r" w' v玉米粉 2大匙
: E, p: C& A) P1 E- o' f8 T n5.39.217.76低筋麵粉 適量公仔箱論壇! L' _' ~5 r$ R& n
粗黑胡椒粉 適量
& [" F2 D8 D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量tvb now,tvbnow,bttvb% S5 N; _1 x9 i; |
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 V5 Q V0 X
沙拉油 1大匙
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【做 法】
+ P9 c" G& }) U, _公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，: l3 _: o: [5 w2 O
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 V! {8 Z' f) ^( U* s
# @# P! e* C% g' L8 [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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