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【材料】6 L* r- @( d! G6 ?5 k2 b
餅皮 1張
2 r' ~# _; w9 L& U公仔箱論壇清腿肉 1/2隻
* V- c D* A& Q1 X# H" @$ n. M公仔箱論壇低筋麵粉 適量5.39.217.76$ M: i9 j$ x% v( l" Q9 L7 I- l
炸油 適量
5 Y8 n8 _/ p2 Y( o4 M莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb- A& Z8 z) U, P: p* |% I. ]
生菜 1片公仔箱論壇3 h9 r6 f# F: P# x! {* n
青椒 適量5.39.217.76% T' M L5 X! f
紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. B3 T( w- ~+ @- [, [
美乃滋 適量
$ G% X. T$ N6 K" M( P0 itvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽 適量
! o8 @6 d2 R5 r% \$ q* A糖 適量1 E/ {% |' i' k- z
卡士達粉 1/4小匙
' f$ p! ^& z& ?玉米粉 2大匙
' u! W" }) m+ V1 p: v. Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
* r; q- Q- J4 Y* g5 X6 _9 ?* W公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量
0 Y: L& W: |( r+ C% ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量9 Q6 F9 Y, c, i1 [& h- u
蛋 2顆% _! {, F. [% y
沙拉油 1大匙$ j# g2 {3 y" C& a/ s
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y4 q2 c7 [7 }5 m# u公仔箱論壇5 v3 X) N# U1 x9 H' k6 J1 I
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【做 法】
6 X! p$ O4 v2 @3 K1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。2 `, Y3 a ~" C! {8 I/ c, X
% s# z# l: W* x4 }+ ]# n- {: j, v公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
_6 j! d+ [& I. h4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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: A/ d7 z; m6 A! k; ?6 p4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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/ r; J* G0 [* M6 `3 c5 r' u6 f3 Z5.39.217.765.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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