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4 j6 I+ }( r8 E8 P【材料】6 J* J: H' v( B8 M) d( F/ k. ]: v
餅皮 1張
; o8 w, W" Y% i: V5 i% d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清腿肉 1/2隻
. n5 `' T) e( N/ s" F) s. J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
3 e4 h( V) {2 ^6 p# P9 N7 P1 \1 k炸油 適量公仔箱論壇3 q8 U; |7 P1 C& V* b6 @+ q i% I
莎莎醬 適量公仔箱論壇, c' `9 F, ?) e
生菜 1片. k; S( p$ K, t/ T; D
青椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb' y9 q; t6 x' J
紅椒 適量公仔箱論壇) w% V8 F$ h3 F2 J
美乃滋 適量& l A! r% q6 i6 r: M0 Q
Ｂ.鹽 適量
' E" Y( z8 l+ c公仔箱論壇糖 適量
' F; A$ V/ Z! j% B9 T( L; U公仔箱論壇卡士達粉 1/4小匙
2 v6 e7 ?( W/ n' J _) w玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% D/ H8 j/ C+ @* W9 e% `" f9 [' j9 t- N( o
低筋麵粉 適量) |+ J9 Z# U t# U. O5 f" [0 T
粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇% g6 Y) V# z5 k- z* z6 g& n0 v# a
水 適量) C* X8 }! R. n2 {% X& Q% b
蛋 2顆
; y; M( o0 l- I1 y. \% }: F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( |7 P- X: R! `, P& I+ e
7 `" [% O! Y# k6 ^ v3 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& V# S1 d1 ` w |
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6 S# u" D2 E$ M! D$ l& T+ E【做 法】
' N( I, e I. B% R$ q0 w公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
' y' j2 W- Z l% \+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 V- g0 k/ L. K1 {
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
# ~" E; P' E: D! C" n7 f5.39.217.76 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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& O% I9 M3 p# Z6 A- n5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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