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【材料】& G3 o. ~* n; l0 m. C
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 q, t' A, t0 f3 \; ^; q& v
清腿肉 1/2隻5.39.217.766 s$ U* i( r9 ~; I+ M' b8 n# n: O
低筋麵粉 適量
2 W! f9 ]) S9 f! y+ \+ P炸油 適量
# u5 a+ g7 z; a- o t莎莎醬 適量( W" L- E1 K" A
生菜 1片+ I# v: g7 V7 u3 i2 {
青椒 適量& F9 [6 b0 d: P0 i; R
紅椒 適量
C( o1 E! d6 z# Y0 O& Y- ~: D; i公仔箱論壇美乃滋 適量公仔箱論壇1 c% O2 ] a7 n2 N `% E
Ｂ.鹽 適量5.39.217.76 |+ ^" R, Q u2 v& Z4 v/ {4 I/ F
糖 適量
" m; x! W* E7 V( _% @4 U5.39.217.76卡士達粉 1/4小匙
& d, L! {4 ?0 P2 o. B! M$ J1 Q公仔箱論壇玉米粉 2大匙
- s7 A6 P; u! Y低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% q! b1 r( I" M4 N3 J
粗黑胡椒粉 適量
7 c1 U7 E- ]7 s水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 `& L, H0 L) f! l
蛋 2顆
. _0 O6 W% }; W3 v8 f6 I- M& w公仔箱論壇沙拉油 1大匙- q, D$ {7 l9 B9 g) c, ]$ v
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) d- Y& j+ y1 u8 Stvb now,tvbnow,bttvb1 K. S: z* o$ v) q' Y8 S
6 c" f2 t* V7 T5.39.217.76【做 法】
. ]3 O1 o% [' K4 ~/ S5 D0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
/ V7 d; \+ O, F, G [8 c% n公仔箱論壇 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。) Y/ ?$ B' p: C
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 a5 |5 M/ V' a' V
6 [" G. Z l: d8 ^; z3 U4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.7 @9 n6 q& O I$ \0 @* H
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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