本帖最後由 soforlee 於 2020-12-7 01:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% | g; g) i& a y+ ?; V
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缺鐵性貧血是最受關注的疾病之一，尤其是因生理期容易流失鐵質的女性。但鐵質是兩面刃，沒搞清楚自己有無缺鐵就胡亂補充的話，可能會誘發癌症！
5 i5 @0 V' @: \- U9 s鐵質是紅血球組成的必需成分，而紅血球是供給全身氧氣的重要細胞，因此鐵質的補充十分重要。儘管如此，任何營養都應適量攝取，若本身沒有缺鐵，千萬不能抱著「有病治病、無病強身」的心態把鐵質當保養品吃；即便有貧血的情形，也必須先確定自己罹患的是缺鐵性貧血，以免胡亂補鐵導致鐵質過剩，反而傷害細胞DNA，造成危害。3 v* X) F# G! Y& `- C
不是任何貧血都能靠補鐵解決，子宮肌瘤、維生素缺乏都會導致貧血症狀台灣女性的貧血盛行率頗高，高達25％女性有貧血問題，許多都源自鐵質缺乏，引發許多不適，比如虛弱、暈眩、手腳冰冷等。
" j+ d- Y, b% B ^. M+ M9 h公仔箱論壇需要注意的是，並不是所有的貧血症狀都源自缺鐵性貧血，包括海洋性貧血（地中海型貧血）、再生不良性貧血、子宮肌瘤、白血病（血癌）、維生素B12、葉酸攝取不足等都可能造成貧血症狀，如果沒有赴醫檢查貧血症狀的真正原因就胡亂補鐵，不僅無助於解決問題，還會因為鐵質攝取過多而產生負面影響，得不償失。
4 k0 A# R- l) u1 x/ x9 k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb45～75歲的女性大多補鐵過頭，恐誘發多種癌症雖然女性因為生理期的關係，比男性容易貧血，需要特別注意補充鐵質，但中年停經之後，鐵質流失量降低之後，就要減少鐵質補充量，以免補充過多。事實上，國健署委託學界調查後發現，45～75歲的中高齡女性以及19～75歲以上的男性，鐵質攝取量大多都超標。
+ }) n7 E* V" P9 G. {: }tvb now,tvbnow,bttvb台灣癌症基金會執行長賴基銘表示：「鐵會堆積在肝臟，這樣就會造成發炎反應，在誘導癌症的發生有加速跟加強的效果。」" K9 N& J4 u1 ?6 s- Z
過猶不及！如何避免過度補鐵，下一頁了解正確做法
& \7 J7 ?' a7 L# c7 t" J- {公仔箱論壇台北郵政醫院營養師黃淑惠指出，鐵質是兩面刃，雖然人體需要鐵質來輔助酵素代謝以釋放能量，但若補充過量使血中儲藏的鐵蛋白（體內用來儲存鐵質的蛋白質分子）過多，鐵蛋白會把鐵釋放出來成為游離鐵，經過一連串反應後會形成自由基，破壞細胞DNA，並刺激腫瘤細胞生長，可能會引發癌症，包括淋巴癌、子宮頸癌、口腔癌等都有類似的研究報告。
: X: {0 V+ S* M5 x醫師提醒，鐵攝取過多不常出現症狀，只能用抽血檢查得知，因此，最好養成定期健康檢查的習慣。, Z; |2 F' ?+ r1 k9 r# N. {
預防體內鐵質超量，你可以這麼做現代人比較富裕，日常飲食中不乏含鐵豐富的肉類食品，也比較願意額外買補充品補鐵，但如此一來可能會補鐵過頭，反而不利健康。
; x8 N4 ?) b( u, ~啓新診所的衛教資訊呼籲，如果是成年男性或年期後的女性，可注意以下5點防止鐵質超量：tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ D" a& L4 c4 h! A
- 不宜服用單一鐵質補劑，或購買綜合維他命補充品時，選擇不含鐵質或鐵劑含量低的商品。
- 鐵質含量豐富的食物包括動物肝臟、紅肉、魚貝類、堅果類、綠葉蔬菜等，其中動物性鐵質比植物性鐵質容易吸收，所以平時要酌量攝取動物性食物，尤其是紅肉，一方面是為了避免紅肉中過多的脂肪，一方面是紅肉結合高量的鐵質，吃紅肉容易使鐵質超量。
- 多喝茶、紅酒，並多吃高纖穀類與豆類，這些食品都能抑制鐵質，還能降低自由基生成。
- 不宜攝取高鐵的穀類早餐，這些穀類早餐一人份含鐵量就有18毫克。（女性每日攝取量也僅15毫克）
- 建議每年定期捐血，可幫助排掉一些多餘的鐵質，建議一年可以捐血3次。
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發表於 2020-12-7 01:20 AM
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