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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。公仔箱論壇; v) c; H+ }& j0 s7 v
-柑橘類公仔箱論壇. E/ V6 k% u0 q
柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。公仔箱論壇5 s' k( Y% ?( o) E2 d' t" A+ a- Y
-杏仁
2 @# C& k* o! m, z5.39.217.76杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。
: C0 B$ e0 L" o% h+ [6 e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb-紅蘿蔔: ^ m/ h/ `, R7 @7 j+ L+ x
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。& T7 o& b7 F" r, U5 ~: v
-豆類5.39.217.76) w& }! [( p8 O. A6 D$ S
豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。3 a0 S/ p5 \6 ^* _& f! ^9 B* W z
-大蒜
' U( K0 a1 K1 q5.39.217.76大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。/ ?4 C7 _5 J; {6 S
-咖哩7 i8 A7 Q* U: f1 o. a' `8 s2 C
咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 A9 D, |! S9 ?' M2 s+ x
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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