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“吃零食”的习惯应改一改
3 X* k @: l& i; n6 }+ c1 Z2 o作者：郭有声
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有些人喜欢吃一些小食品,如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等,人们常把这类小食品称为“零食”。
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一般而言,这类小食品也有一定的营养价值。例如瓜子、花生、蚕豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的种子,不但含有丰富的蛋白质,而且含有许多不饱和脂肪酸、维生素、无机盐及各种微量元素等。适当吃一点,能够补充人体对这些营养素的不足。又如果丹皮、红果片、橘饼,以及各种蜜饯如杏、梅、李、枣等,都是经过特殊方法加工制成的。除了具有一定的营养外,还美味可口,能开胃健脾,适当吃一些,也有好处。可是有些人吃零食形成了习惯,不加节制,一天到晚零食不离口,虽然满足了“嘴”的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康。这便是平常所说的:“吃零食肥嘴不肥身”。
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人们在生活中都有这样的体会:每逢过年过节时,家庭里都准备了丰盛的小食品,不仅在家里吃,走亲访友时也吃,搞得胃部胀满,口干舌燥,吃什么都不香,连一口饭都不想吃,甚至“闹肚子”,反而导致营养不足。这是怎么回事呢?主要是:
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●影响消化功能整天零食不离口,使胃肠得不到充分的休息,消化液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ G: S8 U; |4 h
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●导致营养不良由于零食养分并不全面,食量也不足,天长日久,必然引起营养不良。
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●容易引起感染吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。) |3 U( C8 a* Q: b( N/ D
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' z3 f; B* W7 K6 p) L7 [0 ?" L. t 为此,一定要认真对待吃零食问题,一般应注意以下两点:# d }) ]0 q# B5 t& H. J9 n( X1 _
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' E4 Q+ t& Z) P5 [& W4 H ●吃零食要节制就是要能控制住自己,不要形成习惯,不要吃起来就没完没了。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食,但不可过多,以免影响正餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 E3 V+ Z% T
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" G5 I* ~5 w" v0 Y ●吃零食时要注意卫生不干净的零食不要吃,尤其是吃那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净。在工作、走路、看书时及在公共场所,不要吃零食,因为那样做既不雅观,又不卫生。零食不要装在衣袋里,也不要用废旧报纸或不洁手绢包裹,以免被污染。5.39.217.760 y9 C- S- ~: t, p' O: W* ~
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發表於 2008-12-23 09:01 AM
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