( g1 j C& E" D7 R6 Y) Q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p6 h) _. P7 q0 z公仔箱論壇材料：5.39.217.76* L: Q' j' `6 Y$ h, h2 n9 N9 t
A.蛋白 Egg 4粒
# o9 i6 [; x. b: S- {, E6 E5.39.217.76 幼糖 Sugar 100克
; U! A1 G5 c/ }* y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙5.39.217.769 h, z' @4 a0 | J0 i* L& Q- ^
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- H4 @! z8 s# W! q3 A公仔箱論壇B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克4 Z" |2 @, a7 E1 |4 r
幼糖 Sugar 70克
. I' I [6 n. E- }# a公仔箱論壇 鹽 Salt 小半茶匙
9 p" E: @' w- O, g W3 T$ F2 D5.39.217.76 蛋黃 Egg 4粒0 v/ J2 X/ a# { E
鮮奶 Fresh Milk 30克5.39.217.76, o3 v. ~. g1 F1 S2 p8 O
食油 Cooking Oil 50克2 J6 f; F; T Y' v* m
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
! T' w* u( U- w+ H1 c 發粉 Baking Powder 小半茶匙
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, h9 ?; M6 S8 t4 Y- n/ AC.可可粉 Cocoa Powder 30克
. R: Y1 V I9 p, _9 i' l& ^4 o% J q 熱水 Hot Water 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% H+ Z/ z$ L+ N% z% ?
$ |% j* N6 m6 X" H& h7 x d- |8 C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 c) z! J) n6 I; G3 j
奶油霜材料：
. j9 ] A+ A, y* }; Mtvb now,tvbnow,bttvb 白油 Shortening 200克
9 ?: O( h, e& R# S( _ 菜油 Margerine 200克tvb now,tvbnow,bttvb, E0 M5 j. g. p1 @ x3 l0 _
糖粉 Icing Sugar 200克
% r' [, H) H3 F1 ~. v 可可粉 Cocoa Powder 20克
* f( t, H% [1 J& A6 g% u% O/ W0 e: J: T公仔箱論壇+ C% A w6 U, b Z& B0 X5 G/ {
9 G: u$ M6 B1 G8 M6 O
奶油霜做法：/ Z' W/ Z0 z/ R* T! r
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, `# p! a" w. D
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
9 z, ^+ i. b4 z, O* v% `公仔箱論壇2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
# q) N1 S! a; w( O7 E( y3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。公仔箱論壇( n2 m2 r5 g* k! z+ q0 U( \' P
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
. J! g% b$ A% f5 Q. V, j# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
: ?" S* C# s( m( _; z公仔箱論壇6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。9 `8 |9 K8 _7 m# w" P4 y) ]/ b' R7 r& ?
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5 C3 X3 U% O7 A公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ E' N5 U i0 e3 M
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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