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6 |4 ^; u% m- ~* y+ b' z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" g' q: o( D4 O2 ^6 q. QA.蛋白 Egg 4粒
. G# f: i! r5 b* [, b: ~ 幼糖 Sugar 100克
) C$ e/ f9 Q {" a2 k( m6 W! n j公仔箱論壇 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
6 B) l6 D8 v, C0 z p7 {% k5.39.217.765.39.217.763 ~+ w5 n4 u3 k
7 L3 U9 y8 d* s5 v( n+ h2 U% M5 YB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
% f0 ~4 Q d' Q( D$ ?" V5 s2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 Sugar 70克
& |# q3 {, t3 o; itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 Salt 小半茶匙
$ |0 p [! A5 W/ X' E公仔箱論壇 蛋黃 Egg 4粒
" p# ` P% l' q) ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 Fresh Milk 30克, k' ]/ ]5 {- T- Q* [* L- c
食油 Cooking Oil 50克
& A5 b. c( y7 T- N UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙公仔箱論壇* g5 o2 j( O) U; W. P3 C# S
發粉 Baking Powder 小半茶匙5.39.217.762 e0 D; c: j9 N% i: z
. h. M5 N& a; Z+ l: n# B& u公仔箱論壇公仔箱論壇 b4 n- d; c1 A/ Z
C.可可粉 Cocoa Powder 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ G* n" s7 q1 D% I7 o
熱水 Hot Water 60克
3 a3 A2 {9 _0 s* K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
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- X6 Q2 r0 N3 _; D0 v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：
p7 N: r, ]8 ~2 \: J/ z1 V 白油 Shortening 200克
* v+ O5 M" L# [: ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜油 Margerine 200克
; R9 V$ F, `. u" o' ptvb now,tvbnow,bttvb 糖粉 Icing Sugar 200克9 e" n- ?( }+ ?" ~: ^* e
可可粉 Cocoa Powder 20克
$ {2 d5 H' P5 d7 x6 V3 D4 S. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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奶油霜做法：3 t1 @/ B: }; k( w8 c$ [( s0 L4 Y: i! ?
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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做法：5.39.217.766 G2 h8 t, X1 G
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
1 d5 {5 M( o0 b7 ]/ X8 Z+ G" o3 o4 {5.39.217.762.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
# t2 d3 U: S" x! S; U, d/ t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
+ C7 ~8 z, r. _6 t: k7 \4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
! f4 F' h7 R) b. g$ J7 }公仔箱論壇5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
7 t2 R8 b' x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
+ P. z: C( h% Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 a* [* ?* W2 x
) }" A9 I7 H% R; g小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 b9 r: V6 S" g' E% c7 a
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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