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[甜品] 樹幹聖誕蛋糕


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材料:
% g- ?+ h% {  S( `) T/ @% x5.39.217.76A.蛋白            Egg             4粒) J5 V1 B  L  B" _. V
  幼糖            Sugar           100克tvb now,tvbnow,bttvb* G: _' l6 M( H
  塔塔粉    Cream of Tartar 小半茶匙
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7 K& M7 ?0 z# e0 c" D+ E. e: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉  Superfine Flour 100克
) v% T$ G) U, J' Y2 S  Y' E  幼糖            Sugar           70克% @% u$ j* E0 S: A6 W. D6 Q+ Z  C2 y8 b
  鹽            Salt            小半茶匙
& X5 S7 @  v2 h" Ytvb now,tvbnow,bttvb  蛋黃            Egg             4粒( Q$ o4 B9 K. r: S: z, m2 d
  鮮奶            Fresh Milk      30克
% T; ?. b$ e* W, [0 V  食油            Cooking Oil     50克5.39.217.76* s" h6 C/ L1 ^( k5 i
  小蘇打    Bicarb of Soda  小半茶匙
7 c; M& B4 ]# [" d) f+ m% t8 E/ |6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  發粉            Baking Powder   小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% o/ l( t% S2 c5 t( f
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C.可可粉    Cocoa Powder    30克5.39.217.766 q6 `8 h/ D! k* t( H6 c9 L* A0 C
  熱水            Hot Water       60克+ K* _& u0 v- V1 l7 |: x: N& W( P
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5.39.217.768 U* F7 D  c; Y8 v
奶油霜材料公仔箱論壇: F' g/ T+ U* D% d0 E) C4 J3 ^
  白油      Shortening      200克: I' e+ N. P! i0 i2 Q* k, O1 H: `
  菜油      Margerine       200克
, N5 u% N! ]9 w. K9 D: T! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  糖粉      Icing Sugar     200克
: F4 g, K, b" P$ Q% L2 x$ Z0 U* N5.39.217.76  可可粉    Cocoa Powder    20克
公仔箱論壇1 Q6 @% s1 ~2 M) h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; x# l  Y# N

: t2 R7 R8 m; f+ k+ R  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜做法:
$ t* H& |- [" S# J5 _. H+ l5.39.217.76將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發,再加入可可粉拌勻即可。

( U5 D, B1 @, \+ v" C# s+ F公仔箱論壇
: }- U9 s0 `% D9 }7 |) b& i公仔箱論壇做法:
0 y# W2 J4 k7 }2 j$ F: e公仔箱論壇1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡,變蛋白霜,備用。
% m6 g) H8 U2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.材(B)在另一大碗中用手拌均勻。
  i5 h* w* Z. D, Btvb now,tvbnow,bttvb3.將可可粉加熱水拌均,加入做法(2),拌至巧克力麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( |4 K1 z0 M5 e: p# G6 S
4.將拌好的蛋白霜(1)分次加入麵糊,輕輕用刮刀攪拌至均勻。
: j; W6 H2 o, c1 i- Q- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.14x1寸高的烤盤,底部墊紙,倒入麵糊,以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後,塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( v! j( F) ~6 v
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀,塗上巧克力奶油霜,用叉子在樹桐上劃出紋路,再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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; y& f+ x* H0 |$ [5 `2 F! J& _小貼士:
& R' S' K- {# btvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白霜後,要避免過度攪拌,約1~2分鐘即可。
感觉很普通因为很多圣诞节的蛋糕都是如此.
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