轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
: l& ?! m4 ?' j% t D8 w+ O3 jtvb now,tvbnow,bttvb一般印度式咖哩內香料包括：
4 B1 w V, q8 Q1 x% K6 i( p" r! j0 d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- M+ _8 k$ ~8 ^9 y' O, ] I3 p
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
8 D/ v/ ^3 o% W) R+ H, u葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 ~; F0 h+ n. | G$ \9 k
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: O3 M K, y2 |9 o) B
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、0 t. u {5 M/ Y3 f8 i
荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
/ J6 W! `* |) G# t' ~' r! I- ?1 u5.39.217.76薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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: r- ?6 }! G5 d' r3 u1 R5.39.217.76若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
3 I3 k1 Y0 s+ z6 u( n% }" Atvb now,tvbnow,bttvb因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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& P) P* K6 @( D% O建議你一些配方吧！
4 h! [* I8 L6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖哩粉一】公仔箱論壇0 h+ m5 @. [0 v- Y+ \0 s& Q
3 I& Y$ X$ c, I$ X3 F% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 w- a( O4 ^# q" e
胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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4 O$ {( B1 T q/ e綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙 x. J, V4 B4 c& D
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ s! r Y( m
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辣椒粉1/2餐匙
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( P+ J/ f* l7 v: |公仔箱論壇【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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* V4 {+ v8 r6 V* R& u- D% U# k5.39.217.76小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙5.39.217.765 [- h% [8 c- G9 J5 F6 r
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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: i* G9 E, n/ y芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙; T9 ?( `: m4 d6 J3 V
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) }1 s2 a3 Y# i/ o1 s5.39.217.76辣椒粉1茶匙
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參考資料
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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