(明報)12月17日 星期三 05:10" n4 n( I/ U" |2 Y
【明報專訊】經濟拮据，吃不起火雞聖誕大餐？秘魯 官員提議大家不如換換口味，改吃價廉、味美又有營養的天竺鼠餐。秘魯沿海的卡亞俄直轄區（CallaoProvince）官員周一大讚天竺鼠較聖誕大餐常見的火雞或烤豬，更便宜又低脂。當地官員說﹕「這為居民提供了既可口又經濟實惠的選擇。」
4 w; p4 T ~5 K2 T公仔箱論壇: ?0 w3 A2 n# P
8 D3 Y6 X& U2 F4 j* n5 ~' \' t3 L
天竺鼠又名豚鼠，長約25公分，重約450克至700克，腿短、耳小、無外尾。因身形肥笨且叫聲像豬，故英文名稱是「guinea pig」採用了「pig」（豬）字。公仔箱論壇( y/ i9 _# D5 |+ h' i% O) k8 y, q
# R0 M) Q0 {5 V) E3 Z! U( \& Y公仔箱論壇
d% m: x6 T7 V" m$ G6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘魯人食用這種安第斯囓齒動物，由來已久。其肉質口感跟兔肉、雞肉等白肉相似。你只須花3.2美元 （25港元），便可買到足夠7、8人享用的多隻天竺鼠。新呈獻的天竺鼠聖誕菜餚，會採用油炸、炙和燒烤等秘魯不同地區煮法烹調8隻天竺鼠，再襯上一隻穿了聖誕老人裝的活天竺鼠。居民卡拉薩斯表示，她打算改用天竺鼠做聖誕晚餐，「這種動物含豐富蛋白質 ，又沒有卡路里，對我們這些重視體重的人十分重要。」
C0 n: t# I L& O6 x/ ?
3 i6 p. I' k; a1 ?) g! k/ l1 f0 g' m6 r$ l
美聯社 |
發表於 2008-12-22 12:42 PM
| 
發表於 2008-12-22 12:52 PM
| 
發表於 2008-12-22 11:52 PM
| 
