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發表於 2008-12-22 10:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤

 ，  描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效
木瓜：1个（300克左右）
红枣：6粒
猪展肉：150克
生鱼：1条（600克左右）
花生仁：一把（约50克）
姜：3片
水：8碗
　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 Q1 K0 v; {6 k1 r

/ u: A+ [/ P5 A8 c- X" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3－4人份)* o$ n7 e, W: E. o

# ^2 }% D( e# u5 t5.39.217.76　　做法：
8 G) j1 R5 W6 @) b9 D2 y5.39.217.76　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
/ Y) z7 i/ h1 i  ]3 D5.39.217.76　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；9 H! O6 c9 Q/ T9 p' j1 a& p
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  g% U. X6 v8 x# ^
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
8 B. o% U  A0 |! V0 p1 _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 u+ a+ p7 _( a3 X3 M
　　功效：* Y' i6 G5 L; s8 a/ c
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
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9 x) w6 T) P  f1 |$ n9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　靓汤心水
7 d! A7 n) s  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。
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