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[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤

 ,  描述: 清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效
木瓜:1个(300克左右)
红枣:6粒
猪展肉:150克
生鱼:1条(600克左右)
花生仁:一把(约50克)
姜:3片
水:8碗
  在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤,在干燥的秋冬季节,配以滋润的木瓜,是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收,很适合老人家和小朋友饮用。5.39.217.76* S. f; y- W' {

- G) P: x# z! g/ {5.39.217.76  (3-4人份)
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  做法:
4 L9 W. X9 Z, g( x: S3 H  1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块;公仔箱論壇1 y( T# ~" I' [/ W
  2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;
2 v; Q' C% @8 n9 z: X7 \8 |5.39.217.76  3. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;) g& ^+ v, p5 s3 |
  4. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
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  功效:tvb now,tvbnow,bttvb; |: d; A- I/ i, [; k: N: h
  清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
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  靓汤心水
* i: o$ Q8 m3 X$ u  木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用,但木瓜极具疏通肠胃的功效,故脾胃虚寒,例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤,另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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