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[中式食譜] 甲鱼鸡汤

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甲鱼、
! b! @- @! w* K/ \" h% J鸡汤各750克,: u, ]2 r& [) N2 t  Q( Q
黄酒、
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1、甲鱼去内脏,放入热水中浸泡,除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。' H, Y0 y/ V+ j/ ^: b1 d) J7 I
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2、甲鱼肉放入鸡汤内,加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮好后即可食用。
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