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. j+ X' X1 D2 _+ A5 C' R公仔箱論壇原料：
9 W. r# z2 S3 C; Z8 r0 v- o [公仔箱論壇鸡肉250克，
7 O) Q" v. x- C& E9 c3 F. j) F公仔箱論壇莲子150克，
( T! A9 h( x5 L% ^1 w% `公仔箱論壇蛋清1个，tvb now,tvbnow,bttvb% X; {! k% G4 W" T- s; v# `& w
植物油、tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 ]: Q9 R4 {/ u
淀粉、
* ?: Z3 @ v; \' m" }鸡汤、
4 ?4 |7 Y4 x7 [9 Z6 c. j" B' ^tvb now,tvbnow,bttvb盐、; ]2 c2 r, \& A3 N4 O5 j G" M. a
黄酒、5.39.217.76: \; Z' \" V- E ?5 o5 L
葱、
; P- b- b, ]# r; Q% T; j姜各适量。5.39.217.769 l" F5 A5 R z5 l9 M6 ~9 M
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制法：* r- h2 z, h& x3 g
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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( }! h7 C* U/ Y3 x5 z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。5.39.217.76$ d. o5 v/ F8 e+ X5 D1 Q
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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& k& ?+ x" i/ s5 M( W' b+ u4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。 |
發表於 2008-12-21 09:32 AM
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