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[中式食譜] 莲子炒鸡丁


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原料:
3 N6 [, J% E5 W7 ~8 G! Y5 m. g" ^$ M公仔箱論壇鸡肉250克,
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蛋清1个,
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淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb  G/ C% L# ?( |! l
鸡汤、
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黄酒、
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姜各适量。
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制法:tvb now,tvbnow,bttvb4 [, Y9 J5 ^9 O$ L0 W
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心;鸡肉洗净切丁。5.39.217.765 ^! X8 I2 p9 o

3 ]7 E& h6 l7 jtvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热,放入鸡丁炒至半熟,加入莲子翻炒片刻后装盘。
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6 {# Z& T9 F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4、锅内注油烧热,下葱、姜炒出香味,加入做法2中的食材煮沸,淋在鸡丁上即可。
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