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原料：
q, C2 R! ^, R3 f! M$ l, h公仔箱論壇鸡肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ e* M7 [. J+ n; o4 k7 }
莲子150克，
7 g* z% I4 b$ o; A% ~+ I4 E3 X5.39.217.76蛋清1个，2 Q$ J2 ?% l* b4 k+ X7 \9 }
植物油、
5 \& l6 _# v* q' ^5.39.217.76淀粉、5.39.217.762 f9 `( y3 H& P
鸡汤、
! M, W5 p/ Y' L# `) G! }+ K3 G盐、tvb now,tvbnow,bttvb& F8 W1 {" ], P3 T j3 g8 P1 O
黄酒、5.39.217.767 A/ Y2 j& |4 M Z. A/ ]- M6 A
葱、5.39.217.76& O) G" Z8 J$ L+ U8 Q. N
姜各适量。
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5 R. |0 n1 Q' p, L: y0 P4 m7 v* h制法：5.39.217.76% _% K: L$ }9 O% [! \0 H9 U
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。3 F& T( ?; o6 f. w; c
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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. j& K6 i' `4 r3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5.39.217.769 L/ A: L# F5 I1 B/ G! u/ z c# e
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。 |
發表於 2008-12-21 09:32 AM
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