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4 j( n% u; o2 j1 b! Z原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' i$ G n8 P- c3 q( z. x
肋排一小盒（大概7两），
0 z' f* N6 F. D% ]/ o* @0 _& `9 I5.39.217.76小土豆若干，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ c/ N" R+ L" x
白萝卜半根。
1 {% y2 |4 _, F5 x5 G7 \ A( u ~. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% F* M8 t6 G6 c
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配料：
$ W w' \, ~* f- a+ j9 X姜、tvb now,tvbnow,bttvb$ x' [8 a" R6 V8 g, F. a; Y4 d
蒜、
) m% ?" y$ {2 L6 M6 M! V公仔箱論壇红辣椒、公仔箱論壇/ l' [7 e7 Q2 B' F" _, y( s. a
韩国大酱、
2 ^8 y; j3 D0 R! }9 k7 I3 S8 a3 q老抽、
6 v# ^( S4 Z! O/ }冰糖。
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$ J; f/ W. l, K: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) |4 W. U& U
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做法：
" O1 } @% e1 V, \& h$ b* W: N1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb& Y. W! U5 J! x+ H
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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& S' Q) @: } R1 g3 s1 p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
! \+ s0 k! r; E2 p. D: ]: l! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, s. i1 f, N2 X2 s
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
7 r- E2 i+ g9 d6 U# {" T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" A+ G s2 Q F/ B5 F2 Z: t9 I
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2 Q$ d$ V5 b6 k8 {' e/ \ ~肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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1 _8 H2 y- L, W2 N% \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 ?# ]% @0 i6 ?7 h. J6 E( A
' q6 J% ~2 N/ s- c2 m, D1 [, U" _做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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