 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* x4 W7 ]( |! d' b
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薑辣素讓你發熱 `! E+ u( Q/ J1 s7 O$ ^/ }* t. ~
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
+ I, r8 J* G1 K; i9 M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 y( C l+ u1 T! j, n( E
藥用的薑
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- V/ R! P# Z2 C d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。公仔箱論壇2 \% y$ V. x' p' Z( E& \2 q% g. M& n
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典籍中的薑
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K& ~9 ?3 M# [: r$ R& ^# Itvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便5.39.217.76* Z7 i& ^ i/ i2 k$ b
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 5.39.217.760 ]: B3 x7 @. l$ m) a. ~
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( k7 [9 Y! X0 w4 R
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5 E& v \. }2 k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。9 X" Q! w: f$ k6 ?
: l. v/ Q! g) Y1 _9 a8 Atvb now,tvbnow,bttvb而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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5 a, {* s% }+ l9 e; K- E生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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7 m+ e+ g2 C1 W( e; [5.39.217.76另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 ~3 z/ A$ M/ r; O F
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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5 y3 K0 O# ~, y5.39.217.76在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! Y3 z: y& }
; {4 E- U! l, l; v& ^ T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【適合飲用的人】
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+ l: M6 _1 c9 l& Q6 \+ s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
+ l$ Z% X* K) V+ A2 G5.39.217.76※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) M J3 ~0 K$ O Q
5 ^! t9 ~ Q7 E, ` eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
/ G# m" ?) F& N; r) s& a. \公仔箱論壇步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。公仔箱論壇" i' }- j5 W( e2 E3 I0 t
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。- ]6 x: \& U+ P
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
" g4 u% O, M4 k4 ~" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d. @# G# [9 W3 K8 G【怎麼喝】
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0 y# [- k( z7 Z& _' r5.39.217.76早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。) s' Q) V1 f, s: Q( v$ P" p) @! n
; o3 [7 v8 e* ]7 d5 X5.39.217.76生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）/ ~ @( e1 r/ p$ H
7 T4 Y; D1 M: z5.39.217.76材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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$ K, y* d) V" _$ o- S做法：
% y# T4 @- t x- Q! B+ X公仔箱論壇①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
3 k. l4 P3 r' y' l! O# S- utvb now,tvbnow,bttvb②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
% e$ B+ M7 i' k" ftvb now,tvbnow,bttvb③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。5.39.217.76 J" ^* p, E' x/ J Z, A# q8 M
8 F& `+ @: ?5 y2 h* b公仔箱論壇這樣做，好好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 o& @$ Z2 e/ x U4 H* `
8 |9 T1 p( R8 M6 f5.39.217.76日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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