' k, w2 W# P+ k" S BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
% h9 ^3 ?9 I/ [% r. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
, p& S0 q5 I5 I0 s: J/ C+ ]( C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)5.39.217.768 d! L$ L: T- B
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。5.39.217.76, w! s# _3 e" W% j- S
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)* e, P) ~' v3 {/ Z
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
& d7 O X3 p7 X: Z豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
! f \% a" Y( U0 X公仔箱論壇南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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) \6 H2 ^* t# a/ [! }3 ]- W5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)( B3 o) E: O9 `! Q5 _5 b u
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。6 ^3 N7 v3 H- |+ ]; j5 r
) w* o; I' K% V" E公仔箱論壇4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
6 s3 _% P f" I9 t- r$ N6 D多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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) }: \2 r8 E7 o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)# k% R/ X( g4 k1 m+ h" t
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 S, D2 \* a2 ^) @5 a! [
o) U, Y5 A% \# d' M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
. n. g) c7 M) z+ q; Xtvb now,tvbnow,bttvb番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。% D' O6 Z; u ?6 ?& P
. d3 A# _3 n0 M$ S. N1 a1. 杏仁，579卡路里 (97分)
0 K7 ?% s2 Q, P% ]7 m公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。5.39.217.76* W1 c% P, {' e$ G
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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