[冷知識分享] 咖啡冷知識飲落點止提神咁簡單？

本帖最後由 itsctsu 於 2020-11-5 06:36 PM 編輯 5.39.217.766 f9 s$ O% P1 a# |7 |

公仔箱論壇, Q3 U, q9 n* [' r, q
: Z# W# N" `$ `5 o/ a( a
香港喜歡飲咖啡的人很多，不少人更加是每日不止一杯下肚。久而久之，大家對咖啡的要求自然不斷提高，對咖啡的學問及知識，相信大家的辦公室中都總有一位達人級的存在！因此本文亦不敢班門弄斧，所以今次要跟大家分享的，並不是咖啡學問的深與廣，而是有關咖啡的冷知識趣聞，希望當中的趣味可以讓酷愛咖啡的你，在充滿咖啡香的早晨，先品嚐一點輕鬆小確幸。
8 l4 `5 d5 c& a% Q

- ?% g( h ?+ E
tvb now,tvbnow,bttvb( G7 u/ ^- |+ C3 ^( l/ z
5.39.217.76$ g$ j$ w6 K& N3 S* ~$ r% ~
咖啡之於品味，現今已猶如必然的存在。但大家又可曾想到，第一個發現咖啡獨具慧眼的「品味之士」可能是一隻山羊？據現時的研究記載，咖啡的歷史最久遠可追溯至15世紀非洲的衣索比亞。當地的牧羊人發現當他的羊不慎吃下咖啡漿果之後，全日至晚上都會變得非常活躍。之後咖啡漿果的神奇功效就傳到當地僧侶的耳中，一傳十，十傳百，最後更被用於當地的宗教儀式中，從此咖啡的飲用就開始從衣索比亞發迹。公仔箱論壇' U$ p7 g7 l: p2 w: P" _8 ^' x

$ V i$ A2 z4 G$ v7 _* U
「貓屎咖啡」相信大家都聽過，但「象屎咖啡」未知大家又有沒有興趣一試？象屎咖啡（Black Ivory Coffee）是由加拿大人Blake Dinkin研發，靈感自然是從貓屎咖啡中得到。他靈機一觸後，就決定起飛到泰國北部與當地的酒店合作，並飼養多隻大象來生產象屎咖啡。顧名思義，象屎咖啡就是把咖啡豆混合水果和米，再向大象餵食。當咖啡豆在大象的胃內經過消化酶的作用，本身帶有苦味的蛋白質就會被除掉。最後當用這些經過「特別處理」的咖啡豆沖泡出來的咖啡，根據官方所講，就會帶有天然草香和果香。不過由於製作象屎咖啡的過程繁複而量產又少，所以身價不菲，1磅就已經要$1,000美元。tvb now,tvbnow,bttvb5 H, s G9 C/ ^% L2 r' H f/ h
公仔箱論壇- r# X9 Z$ G- n8 z

tvb now,tvbnow,bttvb; R5 w" S: Z7 F) B6 @% ]
+ M4 l, s. R+ u" M1 Q& _3 {" D
0 Y$ v/ d; H* K& y2 c
有別於渣男的可恨，咖啡渣卻是可貴的！調製咖啡後，通常都會留下不少渣滓。而這些咖啡渣更可以說是用途廣泛的家務恩物。天氣潮濕的時候，如果想驅走蚊蟲，但又不希望使用會影響家人健康的化學殺蟲劑，就可以在家中的各處，例如小盆栽當中加入咖啡渣。它不但可以當作肥料，而它所散發的氣味更可以驅走蚊、蟲、螞蟻等小昆蟲。另外咖啡渣更加有除濕除臭的功能。可以嘗試把它放入茶包袋或紗布袋裏，之後放在櫥櫃、碗盤、鞋櫃當中，不只可以除濕，更可以除臭，特別適合香港這種潮濕的亞熱帶氣候。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[冷知識分享] 咖啡冷知識 飲落點止提神咁簡單？

[冷知識分享] 咖啡冷知識飲落點止提神咁簡單？