 tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 S! K3 o+ c9 s
公仔箱論壇% G" `9 }. T3 s7 n3 N0 m1 m
偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' a) ?; r& [5 W# E
猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。公仔箱論壇! k/ {) C2 w0 [# `
5 U9 B( m( z3 k: M( M7 [% D2 O# s/ r! x9 }tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 K# V1 W: g: W3 f4 c% G: N8 A# K/ I
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
$ ]- q: h: o0 V9 V4 ], j
) o2 n. z6 a( i) O3 R+ {2 E5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ?6 B5 f1 o& _7 X; R* T
调味料：
1 W3 {! e, e+ {' C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等3 p( r$ L7 N5 T% n1 j
8 q# h0 @0 l- n# }8 b/ D
. P9 H7 w; |; j$ M2 i7 T% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s8 W$ ]: A* @1 W4 H P* q& f
做法：8 X6 e( T; B$ a& R$ N
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
0 F u6 p% u j# X" @/ ?8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；
+ [6 B4 O6 Y1 Q4 a; c
- v. N; ^7 L$ o! S- X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 ?" s' \5 J8 I0 K+ g
$ h! K& f0 r# v' `; A" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；
3 w6 C1 M) r* \5 ]5 T {tvb now,tvbnow,bttvb油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 u. X5 r. v& F @
 tvb now,tvbnow,bttvb; v) r6 E1 [" _9 I# n. x/ W
0 q5 X( O" R$ _& ^9 a( W" wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb O4 r% e' }/ q. e0 \3 i/ n8 C
5.39.217.764 n* d4 V b8 [1 x I# k) k1 @
洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；公仔箱論壇$ t& E$ P+ O/ W. _9 ^! K0 t; n: |
1 h6 p X8 o) f; p. Jtvb now,tvbnow,bttvb
; W& P: W; I% g i" Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N/ [( r; s) ^# k6 D5 ]: ~
. P$ G D7 \% \
9 ?1 ]9 W" h' }$ y+ x; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! {" i+ @' }
最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了, y1 s; M& h! H
tvb now,tvbnow,bttvb2 B. x$ H4 G3 T! k* C# g
( D5 C! \3 o* A7 ]! O( \9 P 6 B: c! B6 G/ S3 l- x
猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
| 