1. 步步高昇5.39.217.762 Q! P& k0 L4 e6 a. ?
材 料:tvb now,tvbnow,bttvb( m' f/ p% i p, G4 c+ [
冬菇 12朵 . b2 j* T5 q; v* o8 i3 S$ q2 `
竹笙 12條 公仔箱論壇+ @4 J* _. U- t' @2 n1 P
青江菜 12棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( S% v% I2 b& U5 O% X8 {8 i) a) V
蝦仁 1/2斤
' v7 R7 {4 c3 \, F+ }5 w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中油 2兩
/ q- r+ y) G1 P5.39.217.76- c+ t$ a" b( w! v
調味料 公仔箱論壇. @' I$ J2 G$ x. A
鹽 1/2兩 1 Q$ D( v8 E0 [- r; T
味精 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 {* c( q3 V6 G# v- d: D- X
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ h) P8 r0 X: p7 Y+ Q+ Z$ ~
米酒 少許
; G& y$ d) {, o8 g, I蠔油 1兩
$ S2 p% c. ^/ u N8 M9 Y太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 c6 l% g0 T8 |
4 V4 R0 T2 J* p' T- Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 # o4 c/ z7 b7 G4 c2 `! O4 M1 k, b
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! Z, J% @% e( b6 }8 a( b; ]
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 公仔箱論壇' D( M* L( z e7 B1 y
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 " `+ d7 |% R) z6 k7 ^( z# o/ ]% \# F; y
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 ; f+ {8 E5 P& _" m+ \9 B
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。5.39.217.76' U/ {' O: J1 J2 v
 5.39.217.76: K/ a! P6 i. X4 B
5.39.217.76; w8 A( J3 L; t* `+ Y
2. 海鮮扒滑豆腐
M9 y: N3 I2 l% T9 K- @' L9 L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# x1 Y: y/ X P4 B7 itvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1盒 + }2 R7 N- A1 [
蝦 肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) u Q# @7 \3 J2 W/ b2 C
帶 子 4兩
& [* H' f2 H& E' X9 g4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 柳 4兩
7 d _: _1 E- N1 l A! D上 湯 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 c: x! s2 g# ? r6 Y4 Y; c/ w
蛋 白 1隻
4 ?- ?6 a* U+ r生 粉 水 少 許 5 M5 u6 t# F4 _, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ n$ T4 W A2 v/ N
調味: 公仔箱論壇% v& s% v+ D) V, N% v* E( l
醃 料 ： 5.39.217.761 R6 s; @6 D0 ^$ Y% V
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
- Q" H3 h! \- h2 B4 M* X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 少 許
2 Z1 Q" \6 V6 k& n Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb ` X2 y0 I3 ^0 x
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
* o4 p: C- ~2 O, Q豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ C* T7 V5 J5 k9 O0 X' E m
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可. e4 h% @ L, l6 _ N
0 J6 w5 j0 f& W0 S公仔箱論壇
; j7 |0 H; {# V3. 鮮蝦釀西蘭花8 @- e9 @5 p3 c; K- l1 a
材 料 : - S; K7 B1 [( `( M8 {1 L) O) u
10 兩蝦仁
, O) _5 X9 r8 e1 罐清雞湯
7 K3 `. `4 P/ A; B1 b- d5.39.217.761 顆西蘭花
, P+ i4 v2 q, M0 Q. O) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ ?1 H9 {7 ]
調味料 :
" ^/ U+ h+ y: f; F) X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽
) W6 H* Y' W. P) @4 _5.39.217.76l/2 茶匙糖# ^6 Q" r! l7 o+ W9 f
1 湯匙生粉
+ A9 ?' M) O+ O' G% ` v9 L4 w% u公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. ]2 |) ^9 a' x# h) B$ v
+ p l) |& R4 R獻 汁 :
. `) y3 x4 L- G, g, ]2 L l 茶匙生粉$ S: N- N- F5 ~/ e: V
鹽少許* K7 u: ^) A0 m: b! V2 x& r: v2 Z
2 l! ~) Q% J. N F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇5 L) N2 T1 t" R! w# b
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
- Q/ K3 H+ e+ j8 [" |0 c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
+ I: y8 l$ V/ h6 C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
$ d( f) O# O/ H/ @, r(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
2 M; C, P2 l- P6 s2 r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# y# }7 F; p5 \# B. e2 q
4. 冬蟲草響螺雞湯
3 p( R: o9 ^7 N' X* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.76* c5 k5 X4 s1 ~; L6 a" C
乾 螺 160克
0 F* A* s X: D8 p! p2 S% U5.39.217.76鮮 雞 1/2隻
. e: ]& t6 o* U, }6 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 24-32克
3 x0 p* g; Q; M, P: f% u4 }; {, j薑 3片
# H9 s+ r& d' g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條
- ?) b" [8 Q! |豬 脛 160克 (隨 意 )
% d) A5 R# x; l8 D( q- {4 v- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 少許5.39.217.76+ V, O: I/ d- }7 M3 H; D
$ @3 I& |0 o0 I) c調味:
+ b$ _' ~9 e+ y7 N2 k鹽 少 許5.39.217.761 x ?8 S* \4 Q4 s
& D: a" {/ F- Q2 A# i2 a7 |製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 @# z6 }; ?2 C
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
0 p4 s/ N( s2 H( J! Stvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
+ z# g9 D. \) X6 k響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
: \& _5 r1 q: S0 I- v+ F1 P把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 5.39.217.76& ^; ?, |/ e7 w' m1 y' _. G
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
; _) Z1 R5 i7 v9 O! `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v' D" F* k: V. @7 ?
5. 紅豆沙湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! ?. Q! |# F6 S Y! }
材 料 :
4 d3 f' T) B. w* a2 \4 |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 斤紅豆
1 j H% m6 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤冰糖公仔箱論壇9 m+ K5 o2 W6 b1 `$ H
1/2 個橙連皮
' \0 B x9 c3 U5 @* s mtvb now,tvbnow,bttvb湯圓適量
& `2 @! C( x+ F
9 d* [7 d9 T; s D0 i6 u/ H5.39.217.76做 法 : + q! K" s- N) H2 Q1 H
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
: N) [: ^) h" f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
Q6 S) V9 P3 R2 M) W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
% j% E4 J4 y6 J( q! C) x# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ `# g$ u( s, F8 B" j
5.39.217.769 O* x$ `5 s( X1 \' N8 U# K
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵公仔箱論壇! V f' u. f, \$ d/ {/ M
5.39.217.769 Q: C1 `9 A: m3 E
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
| 
