 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。
" K9 j# R$ L0 Y4 ~& _公仔箱論壇公仔箱論壇" A7 Y/ l5 }- q2 @7 o" U6 l
(3－4人份)
2 A% w! u. N6 \# f9 D: @% c3 V Q7 j
调味料：
" g* g V; X) E- E! H 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb" b* `$ S2 A4 a- l
料酒：半碗
, x& O5 }" o! G& ~, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) q3 M6 V4 O" y" v3 |
麻油：1/2汤匙
) O$ P1 C3 L( J7 d6 f* R# x; n5.39.217.76
& n; }: A; K& W% S5.39.217.76 做法：
8 I% q% `0 O: Y t6 ]7 q. S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. V0 d6 h3 i4 g
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
4 s" a N' o% X% ` } 3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 K, j. ~- |+ d4 C7 S# B3 J
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；
+ J4 H2 F8 f$ y: Z! |' ^3 c7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。
, s7 \5 P3 v% d. H# }2 I$ Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 }$ U, O2 ~- K; r
功效：# H J- ^) P4 Q, k; [1 L0 y c4 H
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。公仔箱論壇0 K4 k/ H5 n& G6 P, Y! h @6 w# w! Y
; J, e1 [; W4 u S$ O! }/ p5.39.217.76
+ A9 p5 G8 I$ }5.39.217.76 公仔箱論壇$ A" I( E4 T5 S% H
( H* v( o" o; w0 o1 z$ s5.39.217.76
* K G6 w3 v. I- K$ M/ I. E5.39.217.76 靓汤心水
, H [: X0 ?! _$ P% j% N4 E0 C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 B8 R' c: S$ y( F2 i6 l
好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
| 
