返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 豆芽青口汤

新鲜青口:1000克
大蒜:2瓣
葱:2条
水:5碗
黄豆芽:250克
洋葱:1/4个
  青口是非常大众化的海产贝类,一年四季都有,价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名,味道鲜美,益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤,看似清汤寡水,没多少“丰富内涵”,但青口肉质肥嫩,又有豆芽的清甜,别具一番风味。* H6 p9 ^; \6 O6 X

9 v! H6 e) U0 t8 ^; ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb  (3-4人份)
7 I/ ^" R" T  Z- h1 H* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u- R" U6 r9 j) i; R6 Q公仔箱論壇  调味料:公仔箱論壇( _" f4 V9 N* t9 R* F$ p0 O- ?
  油:2汤匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; `: m5 C) q: I- {
  料酒:半碗0 r) L- n; o) u
  盐:1/2汤匙
, i( F1 }2 u# V* h, K9 x4 j& Ytvb now,tvbnow,bttvb  麻油:1/2汤匙
. n( N/ M- G$ [' i/ b( Wtvb now,tvbnow,bttvb
  q- Z2 x8 \: Z, h; Y# itvb now,tvbnow,bttvb  做法:5.39.217.76* F8 d; A1 y# S  A7 L8 n/ C8 ?
  1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟,再用小刷子刷净外壳;
2 z; @6 G6 K% M: q: k  2. 豆芽用清水浸泡10分钟,洗净,摘去须根;葱洗净切段;
% i% n8 p* ]: p/ f5.39.217.76  3. 1/4个洋葱切丝;大蒜去衣切片;
. U8 L! E0 R% N5.39.217.76  4. 起锅热油,倒入洋葱丝和蒜片炒香,下青口炒至刚开口,下1/3汤匙的盐,接着分3次下料酒,边下翻炒;公仔箱論壇4 v* ^9 w6 m3 T; [/ q
  5. 倒入水拌匀,水开后放入豆芽,待豆芽熟撒入葱段,下盐和麻油即可食用。
; Y/ ^8 n! r/ a, l  W: I% p* N& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O2 J# H3 w( e6 I' `4 k公仔箱論壇  功效:5.39.217.765 U$ u+ k# @$ J3 I2 _  ]) Z
  补肾益精、调肝养血,且含丰富的维生素C,能预防感冒。
; U6 u: x$ f. }$ i+ Q. Y4 Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 o. @/ S7 i9 j

  f$ c8 Y2 N; |# K  
+ @0 c5 C8 B# Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I7 _* s; ?% T  r# @2 f3 l
公仔箱論壇; ^. r0 ~9 {5 x$ K; i! L
  靓汤心水  X2 J! a) U& `0 ^  j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 s! p9 E' _- [5 V- a9 U% {: @
  好的豆芽芽身挺直,白嫩稍细有须根,注意不要购买那些无须根、茎短粗的,通常这些加了催熟剂。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
很详细...谢谢楼主分享..
返回列表