 | | 新鲜青口:1000克 |
 | | 大蒜:2瓣 |
 | | 葱:2条 |
 | | 水:5碗 |
 | | 黄豆芽:250克 |
 | | 洋葱:1/4个 | 青口是非常大众化的海产贝类,一年四季都有,价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名,味道鲜美,益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤,看似清汤寡水,没多少“丰富内涵”,但青口肉质肥嫩,又有豆芽的清甜,别具一番风味。7 S0 ?8 V+ k$ R' Y/ q6 q2 Q' b
8 Y3 t7 l5 r# m0 G (3-4人份)5.39.217.76- v" C; @2 G5 h) J, u( p" `& N
5 D, O" O# t2 M& a1 u( Z7 K% O% i% ^tvb now,tvbnow,bttvb 调味料:. I0 H! K; T, V- G! d8 X0 C( i( @
油:2汤匙5.39.217.76' v( \6 m& z x* Z
料酒:半碗5.39.217.764 ]' D8 v% ^: L \
盐:1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 C( @/ j1 p2 d _
麻油:1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# S7 ~4 m. e
8 N) w# y) P1 u. I$ v( Z) H9 J 做法:1 R! y: W9 P! x2 `# g0 [0 E$ S
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟,再用小刷子刷净外壳;
5 |$ q% I' {4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 豆芽用清水浸泡10分钟,洗净,摘去须根;葱洗净切段;tvb now,tvbnow,bttvb' U* {7 D$ r- F. j9 z O9 l1 `4 ~+ q
3. 1/4个洋葱切丝;大蒜去衣切片;公仔箱論壇& q4 `! t. n5 Z1 l
4. 起锅热油,倒入洋葱丝和蒜片炒香,下青口炒至刚开口,下1/3汤匙的盐,接着分3次下料酒,边下翻炒;tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 a T- L4 b x& Y4 h2 k; M8 i
5. 倒入水拌匀,水开后放入豆芽,待豆芽熟撒入葱段,下盐和麻油即可食用。
8 H8 Z: U9 _7 Q4 [
3 L" l% J/ G2 Z2 k! z- \公仔箱論壇 功效:
* z% E0 {/ a; g6 f/ U% {4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肾益精、调肝养血,且含丰富的维生素C,能预防感冒。
: w- X/ }8 X6 N+ `8 E" v公仔箱論壇5.39.217.76/ i5 e$ ^' _$ D+ J. t9 h
. ]% {; p+ N7 K/ r8 B
. k0 S! M. Z9 A! [4 Z& W9 `) Q$ {9 ctvb now,tvbnow,bttvb
: ^3 F9 P$ [" Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& O% J& ?* H+ c) O: k
靓汤心水$ x+ w n! m% o- N, r* t
: K6 _( s" z8 ctvb now,tvbnow,bttvb 好的豆芽芽身挺直,白嫩稍细有须根,注意不要购买那些无须根、茎短粗的,通常这些加了催熟剂。 |