我们通常都有这种感觉，吃一碗面比吃一碗饭更饱肚，那实际呢？
" b+ X- F7 v5 Y" ^) w3 M _/ j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃面食不会比吃饭更顶饱，就算是有这样的感觉，也仅仅是感觉而已。我们从两者的营养成分含量来看，二者相差不大，如下表：tvb now,tvbnow,bttvb9 H' o) v8 e" b! Q. ~: _6 o
2 D( h! Z+ W, s' t5 f9 x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在总热量上，100克大米和100克面粉所能提供的热量值几乎是等量的（343千卡与344千卡），既然能量相当，那么提供给人体可消耗的物质相同，就不会有所谓的面食更顶饱的现象出现了。- M0 c- q4 I) h* o c
但有人说我吃了稀饭一下子就饿了，而吃馒头可以饱很长时间呢！其实这是个偷换概念的问题，将馒头同稀饭做比较，而得出的结论是“面食比米饭更顶饱”，这根本就不是在同一个量上来进行比较。下面来看看两者的营养成分含量。0 f8 R# j5 |6 q, `" i
tvb now,tvbnow,bttvb+ l) p, M e% _' b3 ]
稀饭中水分含量为88.6%，而馒头中为40.5%，自然稀饭不如馒头顶饱了。2 a) z, a. Z& A4 L6 _4 ]6 z5 F( l4 l
面食和大米的选择，是因为生活习惯和生活环境的影响问题，北方以产小麦为主，而南方主要是种植水稻，在主食的选择上自然就分开了，而不是因为面与饭谁能顶饱的问题。北方人比南方人高大，其中一方面是因为人种的问题，而且寒冷的生活环境也更需要储存能量。
" z2 N' ^" U" }$ w z/ B 因此，面与饭没有哪一个更顶饱的问题，它们对我们的身体健康是同等有益的。
) W; F+ c: ]. g% T+ G公仔箱論壇 5.39.217.763 d- P2 B( }* ?' x/ \; I5 ~5 u5 ^8 y
 |
發表於 2008-12-19 10:47 AM
| 