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原料：+ N" v* U; n4 M' E o1 V7 l" k Y
大芦笋5两、. E1 D1 y# `% b! z3 q
白煮蛋2个、公仔箱論壇: ]' y7 d- C) }" N& y* l
特级纯橄榄油2大匙，
+ V% s* Q4 D; Z, B白酒醋1大匙，5.39.217.769 N+ r- m. a1 H! c* w
盐、黑胡椒各少许。
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制法：
1 a. X; }- E' K- {" n1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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