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大芦笋5两、# s' {5 j6 @5 x% _9 l, \/ X3 s
白煮蛋2个、) N3 }) N- m& g8 q* t& `5 n! f* l
特级纯橄榄油2大匙，tvb now,tvbnow,bttvb- o6 g9 _0 N" l: L
白酒醋1大匙，
3 O( U! r6 {8 O E8 h盐、黑胡椒各少许。
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# {/ k* M' _8 f; k+ Y. d" Qtvb now,tvbnow,bttvb制法：: `5 x: {0 H9 T2 T" R
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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