常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！: ^( R0 y, l% I' @0 K" B* s
9 c" |- q6 e {9 R0 I4 A公仔箱論壇應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？
( W* I: l8 }3 ~* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？
6 E: X& }5 B! q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 增患二型糖尿病的風險tvb now,tvbnow,bttvb6 A# {. [2 M2 e+ b# T9 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 w, k- q& b$ M8 T4 j2 P( f
5.39.217.76% V. k9 e9 F" Y' L% q5 @) l% {
根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。公仔箱論壇" @) {* [/ M7 D4 P3 A; q q
杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。
0 y5 x& X( s8 E) ? O; C! s2 w% m5 |, O) p* ^8 d
2. 引致炎症公仔箱論壇; i6 x+ h8 \& R2 ~' b- l6 J
& n. g8 b5 ]# o1 L: qtvb now,tvbnow,bttvb
1 r3 z4 C$ Z3 ^! Z" }7 J0 Z* {5.39.217.76德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。
( t2 _! Y+ J3 h% m, j; x1 q3 x/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。
. E' D* V% v) E5 A- z% ~% wtvb now,tvbnow,bttvb由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 l( U3 u. O
癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。- S+ X; U* Z8 r% P. z) X5 ^9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 n, A3 D1 b
* s- N7 d0 v+ U. P# Z7 s, z- N5.39.217.76
4 G' N0 S: q) f: t/ N6 B/ ntvb now,tvbnow,bttvb
/ k, ]+ I$ z# ]* X* k公仔箱論壇5 J2 E7 V: C8 |% Z* q. }& Q$ }
3. 增加患心血管疾病風險tvb now,tvbnow,bttvb' k( ~; \1 ]+ d( t* i; `3 j
1 Q' X i4 P0 {0 J I
1 v: [* s5 |0 L F8 O公仔箱論壇不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。
* J7 m8 `2 J4 S# v0 h, q不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。
: H2 {0 o& q$ H$ \公仔箱論壇
0 c$ F! f/ g4 {/ z4. 減慢新陳代謝
6 W9 [- X& }2 y7 w! ytvb now,tvbnow,bttvb& l. t" R, S$ h3 R( t* G
' h- y+ v4 Y7 g; Z8 _! w/ ^4 J; t8 W# |
新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。
% d; Y4 x( [6 }5.39.217.76長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ e0 }7 c0 W3 {4 G6 K* W$ ?( t
5. 影響腦部運作冇記性5.39.217.760 s$ q3 l5 V/ p3 y& Y( @( Y
( k9 F/ i+ J% U8 c4 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ M n/ {5 D5 o( S9 B
大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。
/ V; m8 @% r, d+ [* F
8 Z6 G `, Q+ N; Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 皮質醇上升抑制免疫系統- i6 ?3 U- i9 k8 r# e; o
, X8 `5 r1 P b
. ~# s8 o( d. X8 O1 ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb在《Physiology and Behavior》發表的一項研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 m4 V A+ _, @- I! h$ l* u
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。5.39.217.76/ o! g1 W4 C- H& Y- E9 S
8 ?1 G2 V; i: Y$ D: h7. 可能更易頭痛
5 T" f9 [$ I# ~5 O, Y+ [$ E8 t6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 Z1 A- e$ n% \! V6 `
\' N* v# q( x" l/ ?. h7 G
不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。tvb now,tvbnow,bttvb; K3 _1 p. |- ], d0 r% K
既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 