 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
, t' X4 K: @& m9 x" g* d: l2 |5.39.217.76本港常見含健康風險的食品添加劑
' X9 G+ ^( J1 v. l- |: w) K K5.39.217.76食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
! S5 E6 Z. N4 d' ]% Y, I$ w公仔箱論壇通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 f+ J$ R( ?, F) O' }* r7 ?6 a
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
9 r: T8 b; S5 Q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。5.39.217.76' @- w {, ~% p
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
0 R4 V7 I/ x8 w) _公仔箱論壇同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。公仔箱論壇+ v' K& X- g, V* h3 |/ F
合法等於安全？$ z( p2 p& I+ I$ G6 ^5 T0 u1 O. ~
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
$ j ?9 A6 V6 I( ^tvb now,tvbnow,bttvb如何挑選零食5.39.217.76* v/ r9 f+ Q7 H
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 5.39.217.768 _/ U7 t+ [! e* W; r' g
- 果汁軟糖6 H7 o0 t3 D5 d) Q+ Q
$ d6 t& d/ T) ?' B* Z, M; S5.39.217.76 - 棉花糖
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8 Q: t0 W) E1 y+ D/ j! Q5.39.217.76 - 薄荷糖或香口膠
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- 汽水
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- 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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