 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
' ~) u" Z3 w/ x' F2 x# S本港常見含健康風險的食品添加劑0 l# Y: ?- G( \$ n2 v [
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）* R' X( T1 e% W I2 G9 A5 _# H9 B
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 : A% q+ B1 }4 K8 `, ~% f- q: W
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
; g. w( L5 y8 R; }tvb now,tvbnow,bttvb這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。5.39.217.76/ D2 u, ~- c& I* e' s! Z6 @! \4 G
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
/ ?' L/ Y, N* F0 rtvb now,tvbnow,bttvb同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
5 {1 G6 l" r e) ?7 ~) s公仔箱論壇合法等於安全？公仔箱論壇, Y% }5 x% x& h) D1 S; [8 [3 ^
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。4 c+ R* a% E+ z f+ A
如何挑選零食
% L- y% v4 @9 }* R i' U: d3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
5 i0 `9 s! U) \7 Htvb now,tvbnow,bttvb- 果汁軟糖; A) b" K9 H, r+ L7 r
' D5 B6 v; K; B- [% |/ A% x( a - 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠
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8 A# X ^2 u1 s% { ?% ^9 z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 汽水
& q+ ?- b( L, J' _3 z4 p' G# N sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e1 O: I5 k: S8 Y! L - 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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