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材料：2 L# _2 G( u2 ?0 E/ d
南瓜 200克公仔箱論壇* B. Q5 w' y1 i4 w- U, N, I0 D
砂糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 l( _ x* ]2 k- G! P6 ~
糯米粉 100克
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做法：
& T5 c% c# M0 X8 t, P- S/ A(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。
. V2 `$ ~2 `9 E% C! H! Q1 w/ ^(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。5.39.217.766 |/ Q, J$ i( p
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
$ i' h( y) Q3 R4 F6 J k3 O( j公仔箱論壇(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
* x/ E% l# w3 Y- l+ c(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。公仔箱論壇2 u: Q7 }* V; w. t5 G
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。 |
發表於 2008-12-18 02:57 PM
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