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材料：
- w# N$ `& z0 W4 f7 P( S! ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 200克
% C3 F; s: q9 M) ctvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 80克
- F8 H; G# U: c8 X5.39.217.76糯米粉 100克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# u' _7 @$ g( S$ j" R+ b
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。
$ b7 j( z9 j: b% I/ v0 D* w6 a5 C(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
; Z4 Q& S. P/ h! V6 d5 y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \! @2 A. A* b" W# J5 M& F
(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
8 k1 q( g0 M3 {1 K0 L. x5.39.217.76(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。
9 A( D) y5 {3 [0 |6 q3 U5.39.217.76(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。 |
發表於 2008-12-18 02:57 PM
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