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9 M5 ^7 _- I( `. ^) W& \1 r5.39.217.76材 料+ T! g( h2 w" b8 c( s# |* F
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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U* V$ l4 n3 ^# _. a9 otvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇( Z) j9 l( g, K1 A0 _
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 公仔箱論壇; n4 Y% d* D8 C7 W, g6 Y) T$ P
. {' q7 [' h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb, f: R4 s6 p+ B
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# w' h0 ]4 W0 K2 H9 H
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 # P r i5 ~- [/ A( _. ~% g
. ?4 Y. O% G8 o8 x" F9 n8 v) j2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 5.39.217.76; k/ U, I8 c9 S
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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& q8 U: a O! q3 q2 O; |2 o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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