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. ^5 U- ?0 b1 v G材 料
0 c. ]8 f+ k% l/ T# y7 L鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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# i0 ]1 w1 H9 ^' G0 m9 C$ wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
8 j% o' M) s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.766 {+ ?4 s7 I+ c+ e$ I
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調 味 料
2 a+ T1 o7 C* Htvb now,tvbnow,bttvb豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法3 y. C1 n% r& N2 @
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 0 R9 o* [; c6 E' T* u+ }8 t
3 F1 J G& C& u! |# P, O5.39.217.762. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 2 ?% \/ a+ z4 j1 ^
' {" z# y& z, j& a公仔箱論壇4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 {6 [) [' u( g
$ c1 ^4 {& o# t8 i5 ~公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.76: F6 ^; l) O2 N& e# X( H( k
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" U, R% Q; X( N, f公仔箱論壇3 M6 r3 _! v" ?6 l
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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