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% Q4 e; M! T' T) b+ h, htvb now,tvbnow,bttvb材 料
8 h, o: `% u5 m1 p' W5 d鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
# u2 B/ n/ `0 [1 z/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G, G" Y: A: ^$ i! _5 g8 d醃 料公仔箱論壇; q" h$ `5 K: J. V2 N5 Q' ^
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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/ q8 \* f0 n2 h8 [ R9 A5.39.217.76調 味 料
: u+ q( {, f% Q7 ^3 y9 X2 U豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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: W. t% F$ n! w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法% z |9 {! R6 L, E* X! s
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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) ]/ k3 b; F0 w/ D( y* G# U2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 公仔箱論壇; L9 r3 {+ h) I7 y3 J, {
7 c4 |0 C' r1 m, K6 n3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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9 R: I+ I( y2 I' w0 ^; f, s+ A4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 + N9 a) ~% R9 i4 w' }7 S
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！tvb now,tvbnow,bttvb# b# S U) i& v' }6 a
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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